ナツメと緑豆のスープの作り方と効能

緑豆スープは、生活の中で最も人気のある健康スープの1つです。熱を取り除いて解毒し、喉の渇きを癒し、熱を和らげ、人体にさまざまな有益な栄養素を補給することができます。しかし、緑豆スープの調理方法は多種多様です。さまざまな材料と組み合わせてスープを作ることができ、さまざまな材料と組み合わせると、その健康維持効果が異なります。今日、編集者はナツメと緑豆スープの紹介に焦点を当てます。その方法を紹介するだけでなく、その効果と機能も書き留めてお伝えします。

ナツメと緑豆のスープの材料

通常、ナツメと緑豆のスープを作るには、ナツメ20個、緑豆50〜70グラム、適量の氷砂糖、蓮の実7〜10個、適量の水が必要です。

手順

1. ナツメをナイフで切り、種を取り除いてナツメの果肉を洗います。緑豆をきれいな水ですすぎ、きれいな水に2〜4時間浸します。蓮の実はあらかじめ洗ってきれいな水に浸しておきます。

2. 鍋に加工したナツメ、浸した緑豆、蓮の実を入れ、水を加えて沸騰させ、氷砂糖を加えて弱火で約40分間煮ます。鍋の中の緑豆がすべて開花したら、自家製ナツメと緑豆のスープの完成です。冷めたら取り出してそのまま食べることができます。

効果

1. ナツメと緑豆のスープは気と血を養う

ナツメと緑豆のスープの重要な機能の1つは、気血を補うことです。ナツメには優れた補血作用があるためです。この食品成分には微量元素の鉄分が豊富に含まれており、赤血球の再生を促進するだけでなく、体の造血能力を高め、人体の鉄欠乏性貧血の症状を迅速に改善することができます。ナツメと緑豆に加工すると、人体がより多くの栄養素を吸収できるようになり、気血を養う効果がさらに顕著になります。

2. ナツメと緑豆のスープは心臓血管と脳血管を保護する

ナツメと緑豆のスープには、天然の抗酸化物質などの微量元素が含まれており、人体の血管を柔らかくするだけでなく、血液に蓄積された毒素を除去し、血液の循環を促進し、高血圧を下げ、高脂血症の発生を防ぐこともできます。人々は通常、ナツメと緑豆のスープを定期的に食べており、動脈硬化と冠状動脈性心臓病の発生率が高い人体に対して明らかな予防効果があります。