ギンザケの起源 ギンザケの効能と機能

銀雪魚はタラとも呼ばれ、西洋料理でよく使われる食材です。フランスでは液体の金と呼ばれ、他のヨーロッパ諸国では​​「食卓の栄養士」と呼ばれています。銀鮭は国内市場でもかなり一般的になっており、肉質が柔らかく、味も格別です。しかし、銀雪魚を食べるとき、それがどこから来たのか知っていますか?具体的な効果は何かご存知ですか？

シルバースノーフィッシュの起源

シルバースノーフィッシュは冷たい海域に生息する深海魚です。この魚は主に北大西洋の両側で生産され、他の地域ではほとんど生産されません。ギンザケの体は非常に長く、横に平らになっており、全体の形は円筒形です。特に栄養価が高く、脂質や各種ビタミンが豊富に含まれています。また、アミノ酸やタンパク質もギンザケに含まれる重要な栄養素です。

銀雪魚の効能

1. 高血糖の予防

銀ダラの肉は食用になるだけでなく、その膵臓は大量のインスリンを産生します。この物質は人体に吸収されると、体の糖耐性を高め、体内の糖の代謝を速め、高血糖を効果的に予防します。高血糖の人は、銀ダラをもっと食べて、できるだけ早く血糖値を正常レベルに戻すことができます。

2. 血行を促進し痛みを和らげる

銀雪魚は性質が穏やかで、味はほんのり甘く、肉は血液循環を促進し、瘀血を取り除き、痛みを和らげる効果があります。外傷による出血や腫れ、痛みがあるときは、新鮮な銀雪魚を直接蒸して食べると、怪我の回復に非常に効果的です。さらに、銀雪魚を多く食べると、マグネシウムなどの豊富な微量元素を体に吸収させることができ、心臓を保護し、心血管機能を改善し、動脈硬化や脳卒中の発症を減らすことができます。

3. 体の病気に対する抵抗力を高める

銀雪魚を多く食べると、豊富なタンパク質と脂肪、および複数のビタミンとアミノ酸を吸収できます。これらは人体に吸収された後、人体の新陳代謝を促進し、人体の血清中の免疫グロブリンの量を増やし、正常な人体機能を維持し、人体自身の病気に対する抵抗力を高めます。