おいしいチリソースの作り方

定期的に辛い食べ物を食べると、食欲が刺激され、消化を助け、風邪を治すことができ、体に多くのメリットがあります。しかし、日常生活でチリソースを作るにはどうしたらいいのでしょうか?作り方はいろいろあります。一番美味しいチリソースのレシピを書き留めて、後ほど皆さんにシェアしたいと思います。

チリソースのレシピ

チリソースレシピ1

1. チリソースを作るときは、唐辛子、ニンニクまたは食卓塩、アルコール度数60度以上の白ワインを用意し、清潔なガラス瓶も用意する必要があります。

2. ピーマンと皮をむいたニンニクをすべて洗い、表面の水分を拭き取ります。用意した包丁とまな板も洗って乾かします。用意したピーマンとニンニクをすべて細かく刻みます。面倒な場合は、フードプロセッサーに入れて細かく刻むこともできます。

3.唐辛子とニンニクをみじん切りにした後、塩とアルコール度数の高い酒を加えます。よく混ぜた後、清潔なガラス瓶に入れます。密封し、風通しの良い環境で30日間保管します。瓶の中のチリソースは発酵しているので、いつでも取り出して食べることができます。

チリソースの作り方2

1. チリソースを作るには、リンゴ半分、玉ねぎ半分、薄口醤油 4 スプーン、料理酒 3 スプーン、チリパウダー 2 スプーン、蜂蜜 1 スプーン、ニンニク 4 片、酢 1 スプーンを用意する必要があります。

2. 準備したリンゴと玉ねぎを洗い、細かく切ってフードプロセッサーに入れ、細かいペーストになるまで混ぜます。次に、準備したチリパウダーをリンゴペーストに加えてよく混ぜます。次に、薄口醤油、料理酒、蜂蜜、酢を加えてよく混ぜます。

3. ニンニクをニンニクペーストにして、最後にチリソースに加えてよく混ぜます。これで、韓国風味の強いチリソースの完成です。

4. 完成したチリソースはそのまま食べるだけでなく、調味料やディップソースとしても使えます。特にスペアリブの煮込みやスパイシーなチキンウィングを作るときは、適量のチリソースを加えると、色を添えるだけでなく風味も増し、完成した料理の味をより魅力的にすることができます。