信陽茅軒の醸造方法 信陽茅軒の醸造プロセス

信陽茅尖は中国河南省の最も有名な特産品です。中国でトップ10の名茶の一つで、主に中国河南省信陽市で生産されています。このお茶はエメラルドグリーンの色で、スープは柔らかい黄色で、味は甘く、熱を取り除いて毒素を排出し、心をリフレッシュさせる効果もあります。しかし、信陽茅煎の本当の味を味わいたいなら、正しい淹れ方をマスターしなければなりません。

信陽茅尖茶の淹れ方

1. お茶セットを準備する

信陽茅尖を淹れるときは、適切な茶器を用意する必要があります。この種のお茶は、透明なガラスの茶器で淹れるのに適しています。お茶を淹れる前に、透明なガラスのカップ、樹脂製のガラスの急須、茶缶、茶盆を用意し、最後に適量の信陽茅尖茶を用意します。

2. 茶葉と水の比率

信陽茅煎を淹れるときは、茶葉と水の割合をコントロールする必要があります。おいしいお茶のスープを作るには、茶葉と水の割合を適切にする必要があります。200mlの水カップの場合、毎回加えるお茶の量は5グラムを超えてはならず、3〜5グラムにする必要があります。500mlの急須の場合、お茶の量は10グラムを超えてはなりません。具体的なお茶の量は、人の好みに応じて決めることができます。

信陽茅煎の醸造工程

1. ポットを温めてお茶を入れる

信陽茅軒茶を淹れるときは、まず熱湯で急須を沸かしてください。急須の臭いを消すだけでなく、急須を湿らせて茶葉が熱を吸収しやすくなります。急須を沸かした後、割合に応じて適量の茶葉を急須に入れます。

2. 水と一緒にお茶を飲む

お茶を入れた後、高いところから急須に水を注ぎます。水の量は急須の容量の1/3を超えないようにしてください。30秒後、ポット内のすべての水を注ぎ、もう一度水を流します。このとき、水の中で転がる新陽茅尖の優雅な姿が見えます。流した後、1分間浸してスープを直接提供します。茶碗に注いだ後、ゆっくりと飲むことができます。お茶のスープを注いだ後、時間内に水を追加する必要があります。水を追加した後、スープが出てくる時間を適切に延長することができます。