アマランサス トリコロールの食べ方 アマランサス トリコロールの食べ方

アマランサスが薬として使えることは多くの人が知っており、薬として使われた後の薬効が特に高いことも知っていますが、アマランサスが野菜として食べられることはあまり知られていません。実は、アマランサスは薬として使われるほか、栄養価の高い緑黄色野菜でもあります。アマランサスを食べることで、豊富な栄養素を吸収し、体の新陳代謝を促進できます。では、アマランサスはどのように食べればよいのでしょうか？次は食べ方を書いてみんなでシェアしたいと思います。

アマランサスの食べ方

アマランサスはパンケーキにできます。作るときは、新鮮なアマランサスを洗って刻み、適量の塩を加えてよく混ぜてマリネします。次に、卵を3つ割り、よく混ぜて卵液を作ります。最後に、適量の小麦粉を加えて比較的濃いペーストを作ります。次に、フライパンに適量の食用油を入れて熱し、生地をフライパンに入れてパンケーキの形に広げます。両面が黄金色になるまで揚げたら、フライパンから取り出し、切り分けて皿に盛り付けます。

アマランサス・オーストラリスの食べ方

1. アマランサスのスープ

新鮮なアマランサスをチキンスープと組み合わせてアマランサススープを作ることができます。作るときは、アマランサスを洗ってセクションに切ります。ニンニクの皮をむき、ニンニクのみじん切りにします。取っておいたチキンスープを鍋に直接入れて加熱して沸騰させます。準備したニンニクとアマランサスを鍋に加え、加熱して約5分間沸騰させ、適量のゴマ油、コショウ、塩を加えて味付けし、味付け後にさらに1分間調理します。調理後、提供できます。

2. ガーリックアマランサス

アマランサスはニンニクと一緒に炒めることもできます。調理するときは、新鮮なアマランサスを洗って切り分け、ニンニクをスライスし、中華鍋で油を熱し、適量のネギのみじん切りを加え、アマランサスを中華鍋に加えて柔らかくなるまで炒め、少量の塩を加え、みじん切りにしたニンニクのスライスを中華鍋に加えて再び炒め、最後に一緒に2分間炒めます。このとき、豊かなニンニクの香りが漂い、最後に少量のチキンエッセンスを加えて味付けします。

3. アマランサス麺

アマランサス麺もとても美味しいです。作るときは、アマランサスを洗って切り分け、鍋に適量の澄ましスープを入れて火にかけ、沸騰させます。次に、鍋に麺を入れて調理します。次に、適量の魏継仙と魏大面、適量の食卓塩を加えてよく混ぜ、鍋から直接出すと、香り豊かなアマランサス麺が完成します。