ヨーグルトは温めても大丈夫ですか？飲むヨーグルトのメリットは何ですか？

ヨーグルトは温めて飲まないとよく言われますが、胃の弱い人は温かいヨーグルトしか飲めない人もいます。ヨーグルトは加熱しても大丈夫ですか？もしそうなら、どのように加熱すればよいのでしょうか?ヨーグルトを定期的に飲むとどんなメリットがありますか？

ヨーグルトは温めても大丈夫ですか？飲むヨーグルトのメリットは何ですか？

1.ヨーグルトは温められる

ヨーグルトは温めて飲むことができます。ヨーグルトは温めてはいけないというのは、ヨーグルトをあまり高温に温めたり蒸したりしてはいけないという意味です。そうしないとヨーグルトの中の乳酸菌の活性が失われてしまいます。しかし、ヨーグルトを60度くらいでぬるま湯にすることは可能です。ヨーグルトの中の乳酸菌を殺さずにヨーグルトを温めることができ、胃腸にも受け入れやすいのです。

2. ヨーグルトは胃の調子を整える

ヨーグルトを定期的に飲むことの最大の利点は、胃腸の調子を整えることです。ヨーグルトには多くのプロバイオティクスが含まれており、腸内細菌叢を整え、胃腸の消化能力を高めることができます。同時に、人体の腸内で腐敗菌の繁殖を抑制し、腸炎や炎症性疾患を予防することもできます。

3. ヨーグルトはカルシウムを補給できる

ヨーグルトを定期的に飲むとカルシウムを補給できます。ヨーグルトにはさまざまな微量元素が含まれていますが、その中でカルシウムの含有量が最も多く、人体に吸収されやすいです。ヨーグルトを定期的にたくさん飲むと、カルシウム補給に良い効果があり、中高年のカルシウム欠乏症や骨粗しょう症を予防できます。

4. ヨーグルトはがんを予防する

ヨーグルトにはさまざまな微量成分とアミノ酸が含まれており、発がん性ニトロソアミンの生成を抑制し、細胞がんを効果的に予防できるため、ヨーグルトを定期的に飲むことは、がんの予防と治療に良い役割を果たすことができます。