発芽した小麦をどうしたらいいですか? 発芽した小麦の用途は何ですか?

通常、小麦を保存する場合、保存方法が適切でないと小麦は発芽してしまい、発芽した後、どうしたらよいか分からなくなってしまいます。なぜなら、ほとんどの人は発芽小麦をどうしたらよいか、また他にどんな用途があるのか​​を知らないからです。実際、発芽小麦には多くの用途があります。次に、発芽小麦について学んでいきましょう。

発芽した小麦をどうするか

発芽後の小麦の加工方法は様々ですが、小麦の質感を考慮する必要があります。発芽後の小麦にカビが生えておらず、刺激臭もない場合は、人や動物の食用に加工できます。発芽後の小麦にひどいカビが生えている場合は、カビの生えた小麦には大量のアフラトキシンと有毒成分が含まれており、人や動物の食用に適さないため、廃棄するしかありません。

発芽小麦の用途は何ですか?

1. 飼料を作る

小麦は発芽後、家庭で鶏、アヒル、ガチョウ、豚、羊の飼料に加工することができます。発芽後も小麦には小麦の栄養素のほとんどが残っており、成長する柔らかい新芽には特定の糖分、植物繊維、植物タンパク質も含まれています。飼料に加工すると、家庭の家畜の急速な成長を促進し、飼育コストを削減することができます。

2. 麦芽の苗を育てる

小麦は発芽後、麦芽の苗に育てて食用にすることができます。最も良い方法は、発芽した小麦を植木鉢や水に入れて自由に成長させることです。柔らかい緑の苗が成長し、高さが10センチ以上になったら、収穫して野菜として直接食べます。冷やして食べたり、炒めたりして食べることができます。味は新鮮で、栄養価も非常に高いです。

3. 肥料を作る

発芽した小麦を使い続けたくない場合は、肥料に加工することができます。最も簡単な方法は、発芽した小麦を密閉された高温の環境に置いて自然発酵させることです。発酵が完了したら、植物肥料として畑に施用することができ、植物の成長に必要なさまざまな栄養素を提供できます。