ハンドドリップコーヒーポットの使い方 ハンドドリップコーヒーポットの使い方

ハンドドリップコーヒーポットは世界で最も広く使われているコーヒーポットです。短時間で香り高く美味しいコーヒーを淹れることができます。しかし、中国人にとってコーヒーは輸入品であり、ハンドドリップコーヒーポットの使い方についてはあまり知られていません。今日、編集者は特にこの知識を紹介し、ハンドドリップコーヒーポットについて皆さんに新たな理解をお届けします。

ハンドドリップコーヒーメーカーの使い方

1. ろ紙を用意する

手淹れのコーヒーポットでコーヒーを淹れる場合、以前は事前にろ紙を用意する必要がありました。ここでは、未漂白の生ろ紙を選び、ろ紙をろ紙カップのサイズに合わせて適当な形に折り、最後に折り畳んだろ紙をろ紙カップに直接入れます。

2. コーヒー粉を用意する

緑の植物を準備したら、コーヒーの粉も準備する必要があります。加工されたコーヒー粉または良質のコーヒー豆を購入できます。1回につき約20グラムを取ります。天然のコーヒー豆の場合は、自分で粉に挽いてから、得られたコーヒー粉をフィルターカップのろ紙に直接入れます。

3. お湯を用意する

ケトルに水を入れて沸騰させます。水温が約96度になるまで待ちます。沸騰したお湯を口の狭いケトルに注ぎます。ケトルを持ち上げて、ケトル内の水をフィルターカップのろ紙に均等に注ぎ、コーヒー粉全体を湿らせます。水の量はコーヒー粉の量の1.5倍にする必要があります。コーヒー粉は水を吸収すると急速に膨張します。

4.水を加えて淹れる

コーヒー粉が水を吸収して膨張した後、フィルター紙の上に水を注ぎ続けます。水の流れは安定している必要があります。水の流れをゆっくりと注ぐと、抽出されたコーヒー液がフィルターカップの底からゆっくりと流れ出ます。抽出が終わったら、上のフィルターカップを取り外し、ポット内のコーヒー液を取り出して、おいしいコーヒーをお楽しみください。

5. 淹れたコーヒーの味を美味しくするには、お湯を注ぐときに一定の条件があります。常に同じ場所にお湯を注ぐことはできません。コーヒー粉の外側まで一方向に同心円を描く必要があります。また、フィルター ペーパーに直接お湯を注ぐことはできません。そうしないと、コーヒーの味が悪くなります。