肝臓に良いお粥

肝臓に良いお粥の紹介

お粥を一杯食べると、胃に栄養を与え、気分を落ち着かせることができます。実は、お粥は胃の弱い人にとっては第一選択ではありません。実は、多くの人が食べることができます。お粥の栄養成分は、調理方法によって変わります。では、肝臓と腎臓を養う効果を得るには、お粥をどのように調理すればよいのでしょうか。これを読めば、お粥の栄養成分がわかります。

肝臓を養うお粥の効能と機能

1. 神経を強化する

多年草には神経を強化する効果があり、神経衰弱を治療し、血液の再生に寄与し、血中脂質を低下させ、動脈硬化の形成を緩和します。そのため、この製品は、肝腎虚弱、めまい、耳鳴り、白髪、貧血、神経衰弱、高脂血症、便秘などの症状に使用できます。

2. 脾臓と胃を強化し、喉の渇きを和らげ、下痢を止める

滋養粥の中の卵黄は、昔は鶏卵黄と呼ばれており、処方書『長沙薬街』には「鶏卵黄は脾臓の精を養い、胃液に効き、下痢や嘔吐を止める」と記されている。山芋と卵黄のお粥は脾臓と胃を強くし、喉の渇きを癒し、下痢を止める効果があり、春の滋養強壮に優れた食べ物です。落ち着きのなさや不眠、消耗性疾患による吐血、火傷、あせも、肝臓、小児の消化不良などの症状にも適しています。

肝臓に良いお粥の作り方

寿烏粥

材料：ツルドクダミ30g、白米100g、ナツメ3個、氷砂糖適量。

作り方：鍋にショウウを入れ、適量の水を加えて中火で沸騰させ、残渣を取り除き、濃い汁を取り、鍋に米、ナツメ、氷砂糖を入れ、適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。

ラム骨とネギのお粥

材料: ラムの骨 600g、生ネギ 50g、精白米 100g、生姜 15g、ネギ 2本、酢 1g、上塩 5g。

作り方：羊の骨を洗い、包丁の背で切り刻み、水を加えて沸騰させ、アクを取り除き、生姜、玉ねぎ、酢を加え、洗った米を鍋に入れて米がカリカリになるまで炒め、生姜と玉ねぎを取り除き、ネギの短い部分を加え、とろみがつくまで煮て骨を取り除き、好みに合わせて塩を加えて温かいうちに食べる。このお粥は濃厚で新鮮で美味しいです。

山芋と卵黄のお粥

材料: 山芋50g、卵黄2個、米150g。

作り方：卵を割り、白身を取り除き、黄身を残し、箸を使って黄身を広げます。山芋を洗ってスライスし、もち米をきれいに洗います。鍋に山芋ともち米を入れ、適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。食べる前に、卵黄をお粥に注ぎ、かき混ぜて沸騰させます。