粗繊維食品を食べるとどのような利点と効果がありますか?

健康に気を遣う人の多くは、粗繊維質の食品を多く食べると体に良いことは知っていますが、身の回りにある粗繊維質の食品で最も一般的なものが何であるかを知りません。粗繊維食品を食べると具体的にどのような効果があるのか​​はわかりません。今日は、編集者が粗繊維食品に関する専門的な話題を皆さんにお伝えします。

粗繊維食品とは何ですか？

1. 野菜

私たちの日常生活でよく見かける野菜の多くは粗繊維食品です。例えば、カリフラワー、ほうれん草、カボチャ、セロリ、ネギなど、これらはすべて粗繊維含有量が特に高い食品です。また、ジャガイモ、サツマイモ、キャッサバなど、人々がよく食べる食材も、粗繊維含有量が比較的高い食品です。

2. シリアル

食品原料の中で、穀物原料は粗繊維含有量が最も高く、特に小麦ふすまは粗繊維含有量が最大31％です。また、小麦粒、大麦、トウモロコシ、そばなどの食品にも粗繊維が多く含まれています。それらに加えて、黒ゴマ、白ゴマ、クルミ、ピーカン、ヒマワリの種など、人々がよく食べる食品にも粗繊維が多く含まれています。

粗繊維食品を食べることの利点と効果

1. コレステロールを下げる

通常、粗繊維食品を多く食べると、人体の血液中のコレステロールを下げ、体内に脂肪が蓄積するのを防ぐことができます。これは、人体の高脂血症、冠状動脈性心疾患、動脈硬化症に対して一定の予防効果があります。また、粗繊維食品を多く食べると、カルシウム、鉄、マグネシウムなどの微量元素の体内吸収を促進し、人体の栄養構造のバランスを維持することもできます。

2. 便秘を予防し、緩和する

粗繊維食品には食物繊維が多く含まれており、人体に入ると胃腸の運動を促進します。さらに、腸内で水分を吸収して膨張し、体内の残留物質の代謝と排泄を促進し、人体の便秘の緩和と予防に良い効果をもたらします。さらに、粗繊維植物を多く食べる人は、腸を浄化して解毒し、腸内細菌叢のバランスを維持し、大腸炎や大腸がんに対する大きな予防効果があります。