ニンニクの芽のピクルスの食べ方は？自家製ニンニクの芽のピクルスのレシピ

毎年、ニンニクの芽が大量に市場に出回ると、人々はさらに購入してニンニクの芽の漬物を作り、家族が一年中食べられるように保存します。しかし、浸したニンニクの芽はどのように食べるのでしょうか?色々な食べ方があります。食べ方を書いて後ほど皆さんにシェアしたいと思います。

ニンニクの芽の漬物の食べ方

直接食べる

1. ニンニクの芽は、ほとんどが沸騰したお湯で茹でてから浸します。長時間浸した後、大きくなったニンニクの芽を取り出し、切り分けます。適量のごま油とニンニクのみじん切りを加えてよく混ぜます。そのまま食事と一緒に食べることができます。さわやかな味と魅力的な風味があります。

2. ニンニクの芽の漬物は、大根の漬物、キャベツ、ニンニクなどの他の漬物と一緒に食べることもできます。これらはすべて強い酸味があります。一緒に食べると、味が魅力的になり、食欲を刺激し、消化を促進します。

豚肉の炒め物

1. ニンニクの芽の漬物は豚肉の細切りと一緒に揚げることもできます。作るときは、ニンニクの芽の漬物300グラム、豚肉の細切り150グラム、ネギと生姜を適量、食用油を少々用意する必要があります。準備しておいた豚肉の細切りに薄口醤油、料理酒、チキンエッセンスを適量加え、よく混ぜて30分ほどマリネします。

2. 漬けたニンニクの芽をきれいな水で洗い、切り分けます。フライパンに油を入れ、マリネした細切り豚肉を入れてさっと炒めます。細切り豚肉の色が変わったら、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。次に漬けたニンニクの芽をフライパンに入れて一緒に炒めます。ニンニクの芽が火が通ったら、少量の塩を加えて味を調えます。

揚げ中華ソーセージ

冬には多くの地域でソーセージを作る習慣があり、ニンニクの芽の酢漬けとソーセージは理想的な組み合わせです。一緒に揚げることができます。調理する前に、まず鍋でソーセージを20分間蒸し、取り出してスライスし、次に中華鍋に油を熱してソーセージを香りが出るまで炒め、次に適量のネギのみじん切りを加え、ニンニクの芽の酢漬けを炒めます。炒めた後、塩とチキンエッセンスを加えて風味を高め、お召し上がりください。