かぼちゃパウダーの作り方 自宅でかぼちゃパウダーを作る方法

カボチャパウダーは黄色い粉末で、近年健康食品市場で売れ筋の健康食品です。主な原料は生活によくある大きなカボチャです。実は、かぼちゃパウダーの作り方は難しくなく、自宅でも作ることができます。作り方と摂取方法の詳しい紹介を以下でご覧ください。

かぼちゃパウダーの作り方

1. かぼちゃパウダーを作るには、古いかぼちゃ、適量の水、フルーツドライヤー、グラインダーを用意する必要があります。フルーツドライヤーがない場合は、オーブンでも代用できます。

2. 準備したカボチャをきれいな水で洗い、皮をむき、果肉と種を取り除いてから薄切りにします。切ったカボチャのスライスをフルーツドライヤーに入れて乾燥させます。温度は60℃くらいに調節してください。カボチャのスライスが乾燥するまでには約6〜7時間かかります。

3. カボチャのスライスが乾いたら、取り出して直接グラインダーに入れます。粉砕ボタンを選択し、電源を入れてグラインダーを作動させます。作動が終了すると、中の黄色いカボチャの粉末が出来上がります。取り出して瓶に入れ、密封して保管します。必要なときに取り出して直接食べることができます。

かぼちゃパウダーのレシピ

1. かぼちゃを調理した後、家庭で食べる方法はいろいろあります。豆乳メーカーで豆乳を作るときは、適量のかぼちゃパウダーを加えると、完成した豆乳に強いかぼちゃの香りがつき、味も美味しくなり、栄養もよりバランスが取れます。豆乳にかぼちゃパウダーを加えるだけでなく、キビ粥にも加えると、かぼちゃの香りがきび粥によく合い、味も格別です。

2. パンプキンパウダーは、パンプキンブレッド、蓮の葉パンケーキ、パンプキンパイを作るのにも使えます。しかし、かぼちゃパウダーを摂取する最も簡単な方法は、適量をカップに入れて直接お湯と混ぜることです。こうすることで、かぼちゃパウダー本来の風味を味わい、かぼちゃパウダーの栄養素をすべて吸収することができます。