干しナマコの食べ方干しナマコの食べ方

ナマコは貴重な海産物ですが、生ナマコの賞味期限は非常に短いです。市場で購入するナマコのほとんどは、水分を取り除いた乾燥品です。そのようなナマコは、購入後どのように食べればよいのでしょうか？一般的な食べ方は何ですか？これについてもっと詳しく知りたい場合は、私と一緒に見に行ってください。

干しナマコの食べ方

乾燥ナマコは食べる前に水に浸す必要があります。水に浸した後、乾燥ナマコは煮たり、スープにしたり、お粥にしたりできます。しかし、ナマコは水に浸した後は長期間保存できません。水に浸した後は3〜5日以内に食べるのがベストです。そうでないと、ナマコは簡単に劣化し、栄養素が明らかに失われてしまいます。

ナマコ、黒キノコ、豚の胃袋のスープ

1. ナマコ、黒キノコ、豚の胃袋のスープを作るには、新鮮な豚大腸500グラム、ナマコ50グラム、黒キノコ50グラムを用意する必要があります。用意したナマコと黒キノコを事前にきれいな水に浸します。ナマコを浸した後、腸と腹の中の泥を取り除き、きれいな水で洗います。

2. 加工したナマコを細切りにし、キノコを細切りにし、豚の大腸をきれいにして切り分けます。加工した材料を鍋に入れ、十分な水を加えて沸騰させ、中弱火で2時間煮込みます。調理後、必要に応じて味付けします。

ナマコと羊肉のスープ

1. ナマコは羊肉と一緒にスープにすることもできます。作るときは、ナマコ50グラム、羊肉250グラム、生姜2片、ネギ5グラムを用意し、最後にコショウと食卓塩を適量用意します。乾燥したナマコを温水に浸し、浸した後内臓を取り除き、きれいな水を入れた鍋に入れて30分煮沸し、火を止めて2時間浸します。

2. 羊肉を洗って切り分け、沸騰したお湯で茹で、鍋に入れ、きれいな水を加えて沸騰させ、中火または弱火で2時間煮ます。次にナマコを鍋に入れて一緒に15分ほど煮ます。適量の生姜のみじん切り、ネギの節、コショウ、塩などの調味料を加えてよく混ぜます。鍋から出してすぐに食べることができます。