シソ油を食べることの利点

シソの実が漢方薬としてよく使われていることは多くの人が知っていますが、シソの実を主原料として搾り出して得られるシソ油がどのようなものなのかご存知でしょうか。精製加工して得られるエゴマ油は栄養価の高い食用油で、リノレン酸が豊富に含まれており、肝臓を保護し、血栓を防ぎ、体の抗アレルギー能力を高めることができます。

シソ油の効能と機能

1. 高脂血症と高血圧を予防する

高脂血症と高血圧は、現代の中高年層によく見られる病気で、一度発症すると回復が難しく、心血管疾患や脳血管疾患の発生率も高くなります。そのため、日常生活では、まず高脂血症と高血圧を予防する必要があります。エゴマ油を多く摂取すれば、これらの病気を予防できます。エゴマ油は人体内のトリグリセリドの合成を抑制し、血液循環を促進し、赤血球の酸素運搬能力を高め、人体の血圧と血中脂質の安定維持に非常に有益です。

2.肝臓を守る

肝臓は人体で最も重要な解毒器官です。肝臓の保護に注意を払わないと、肝臓病の発生率が高くなり、解毒機能が低下し、健康が深刻に危険にさらされます。定期的により多くのエゴマ油を摂取できれば、肝臓を保護することができます。エゴマ油に含まれるリノール酸は、体内の脂肪の吸収を抑制し、脂肪が人体の肝臓に蓄積するのを防ぎ、損傷した肝細胞を修復することができます。エゴマ油は肝臓を保護するだけでなく、肝臓の解毒機能を改善することもできます。

3. 血栓を防ぐ

血栓症は中高年を脅かす一般的な病気です。この病気の治癒率は比較的低く、多くの患者は治療後に仕事能力の一部を失い、重症の人は片麻痺にも苦しみます。このような状況があるため、多くの人が血栓症の予防に特別な注意を払っていますが、シソ油は人間の血栓症を予防するための最良の選択です。血小板の活動を高めるだけでなく、血液中の中性脂質の量を減らし、血小板が細かく凝固するのを防ぎ、血栓の形成を防ぐことができます。

4. 視力低下を防ぐ

視力低下は今や人間の健康を脅かす大きな問題となっていますが、シソ油を多く摂取することで視力を保護し、視力低下を防ぐことができます。シソ油にはDHAが豊富に含まれており、人間の目に直接作用し、網膜機能を改善し、網膜の反射機能を改善して、目が物をより明るく鮮明に見えるようになります。また、シソ油にはビタミンAも含まれており、ロドプシンの生成を促進し、目を保護し、視力低下を防ぐこともできます。