斑点のあるインゲン豆を腐りやすいように調理する方法 斑点のあるインゲン豆を素早く調理するためのヒント

インゲン豆は、非常に栄養価の高い豆食品の一種です。多くの人が生活の中でインゲン豆を食べるのが好きで、インゲン豆を食べることで健康を維持したいと考えています。しかし、インゲン豆は特に調理に抵抗があり、普通に調理するのは難しいと感じます。実は、インゲン豆を調理するときにはいくつかのヒントがあります。今日は、インゲン豆を簡単に調理する方法を知っていただけるように、これらのヒントを皆さんと共有します。

インゲン豆が柔らかくなりすぎないように調理する方法

1.弱火でゆっくり煮る

インゲン豆は弱火でゆっくり煮ると調理しやすくなります。鍋に入れる前に、きれいな水に 1 時間浸してから火をつけて沸騰させます。火を弱火にしてゆっくり煮ます。こうすると鍋の中のインゲン豆が均等に熱せられ、できるだけ早く調理できます。

2. 事前に浸しておく

インゲン豆は、調理する前にしばらく浸しておくと、特に調理が簡単になります。必要に応じて、12時間または24時間前にインゲン豆をきれいな水で洗い、きれいな水に浸しておくことができます。浸す過程で、インゲン豆は水を吸収して膨らみ、比較的柔らかくなります。浸したインゲン豆を鍋に入れて、素早く調理することができます。

インゲン豆を素早く調理するためのヒント

1. 圧力鍋を使う

今では、電気圧力鍋は家庭でよく使われる調理器具です。インゲン豆を調理するのに使用できます。調理するときは、インゲン豆をきれいに洗い、電気圧力鍋に入れ、適量の水を加え、鍋に蓋をして、雑穀米または八宝粥を選択し、自動的に作動させます。作動が停止して高圧バルブが自動的に下がるまで待ってから、インゲン豆を取り出すと、完全に調理されていることがわかります。

2. 凍結処理

インゲン豆を早く調理したい場合は、冷凍することができます。最良の方法は、インゲン豆を冷蔵庫の冷凍庫に24時間入れ、鍋にきれいな水を入れて加熱して沸騰させ、凍ったインゲン豆を直接沸騰したお湯に入れることです。熱と冷を交互に行うことでインゲン豆の繊維が柔らかくなり、その後加熱を続け、素早く調理することができます。

上記では、斑点インゲン豆を簡単に調理する方法と、斑点インゲン豆を素早く調理するためのヒントを紹介しました。斑点インゲン豆が好きな方は、今後斑点インゲン豆を調理するときにこれらの良い方法を試してみてください。誰でも斑点インゲン豆をできるだけ早く調理できると思います。