キンモクセイの実の食べ方 キンモクセイの実の食べ方

誰もがキンモクセイのことを知っておくべきです。多くの場所で道の両側にキンモクセイの木が植えられています。毎年10月になると、キンモクセイの甘い香りが空気を満たし、キンモクセイの木の下を歩くのは最高に酔わせるものです。私たちは皆、キンモクセイを知っていますが、キンモクセイの実に注目する人はほとんどいません。キンモクセイの実は、キンモクセイ科の植物の果実です。キンモクセイの果実を食べると、痰を減らし、胃を温める効果があります。

キンモクセイの実の食べ方

キンモクセイの実はキンモクセイの種子です。果物ではないので生で食べることはできません。キンモクセイの実は食べる前に加工するのが一番です。キンモクセイの果実には油分が豊富に含まれており、油の抽出に使用できます。キンモクセイの果実から自分で油を抽出することもできますし、市場に行って抽出した油を買って食べることもできます。キンモクセイの果実は薬効が非常に高く、医薬品としても使用できます。

キンモクセイの実の食べ方

1. 水を沸かして飲む

キンモクセイの実は痰を取り除き、肺を潤し、消化を促進する効果があります。消化不良や咳が続く人はキンモクセイの実を水で煮て飲むと良いでしょう。キンモクセイの実をスライスして5グラムほど取り、鍋に入れて水を沸騰させ、味付けに氷砂糖を少々加えます。キンモクセイの実をそのままお茶にして飲むこともできます。カップにキンモクセイの実を入れ、沸騰したお湯を注いで飲みます。

2. 油の抽出

キンモクセイの果実には油分が非常に多く含まれており、油を抽出するために使用することができます。オイルの抽出方法はお茶の実からオイルを抽出する方法と同様ですが、面倒な場合は、すでに抽出されたキンモクセイの実オイルを購入することもできます。キンモクセイ油は料理やサラダに使えます。

3. ワインに浸す

キンモクセイの果実はワインを作るのにも使えます。まずキンモクセイの果実を洗い、薄く切ります。できれば高温殺菌した清潔なガラス瓶を用意し、その中にキンモクセイの実のスライスを入れ、度数の高いお酒を加えて浸します。浸したキンモクセイ酒は経口摂取したり、傷口に塗って腫れを抑えたり痛みを和らげたりすることができます。キンモクセイ酒は、関節の痛みや打撲が長引く患者に特に効果的です。