塩みかんの効能と蒸し方

蒸し塩みかんは、多くの人に人気のごちそうです。味が魅力的なだけでなく、健康にも優れた効果があります。多くの場合、薬の代わりにもなります。では、蒸し塩みかんの具体的な効果とは何でしょうか?どうやって作られるのですか？

蒸した塩オレンジの効能

1. 消化を助け、脂っぽさを取り除く

塩蒸しオレンジの最大の利点は、消化を助け、脂っこさを取り除くことです。塩蒸しオレンジは唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、食欲を刺激し、消化を助けることができます。脂っこさを取り除くだけでなく、食べ物の蓄積を防ぎます。人体の消化不良や脾胃の不調に対して、一定の予防と緩和効果があります。

2. 「豊かさの病」を防ぐ

現在、高血中脂質、高血圧、高血糖の発生率が高く、これらは「三高」と呼ばれ、しばしば「富病」と呼ばれています。これらは特に人体の健康に有害です。蒸し塩みかんをもっと食べると、これらの病気を効果的に予防できます。コレステロールを除去するだけでなく、血管の老化を防ぎ、心筋機能を改善します。三高を予防しながら、心臓病の発生を減らすことができます。

3. 肺炎の咳を予防する

蒸しオレンジを定期的にたくさん食べると、肺炎や咳を予防することもできます。塩蒸しオレンジの皮にはヘスペリジンと芳香油が大量に含まれており、肺を潤して咳を和らげ、体内の痰の排出を早める効果があるからです。さらに、塩蒸しオレンジを多く食べる人は、体内のフリーラジカルを除去し、組織細胞が癌化するのを防ぎ、現在発生率が高い癌に対して優れた予防効果を発揮します。

塩漬けオレンジの蒸し方

塩みかんの蒸し方は簡単です。作り方は、まず、新鮮なみかんを洗い、みかんの3/5に切り、みかんの果肉の表面に少量の食塩をふりかけ、箸で数回強く突いて、できるだけ食塩がみかんの果肉に接触するようにします。次に、切ったみかんを上にかぶせ、鍋に入れて、水が沸騰してから10分間蒸します。蒸した後、取り出して冷まし、そのまま食べます。