リュウガンの効果は何ですか？

リュウガン

リュウガンはリュウガンやライチとも呼ばれます。それは果物です。タイガーアイ、石下龍眼など30種類以上あります。国内では福建省、台湾、広東省、広西チワン族自治区、四川省、貴州省、雲南省などの地域に分布しています。福建省の生産量は国全体の50％を占めています。秋に果実が熟したら収穫し、皮をむいて新鮮なまま使用するか、果実を乾燥させて仮種皮を剥いて後で使用する。

竜眼は、種子が丸くて光沢のある黒色で、そのへその部分が白く、伝説の「龍」の目のように見えることからその名が付けられました。新鮮なリュウガンは、他の果物とは比べものにならないほど、非常に柔らかく、ジューシーで、甘くて美味しいです。新鮮なリュウガンは乾燥されてドライフルーツとなり、漢方薬のリュウガンになります。

リュウガンを栽培している世界の他の国や地域には、タイ、ベトナム、ラオス、ミャンマー、スリランカ、インド、フィリピン、マレーシア、インドネシア、マダガスカル、オーストラリアのクイーンズランド、アメリカのハワイとフロリダなどがあります。

リュウガンの効能の紹介

宋代にはすでに、竜眼は泉州で広く栽培されていました。

北宋時代の泉州府同安県出身の蘇松は、著書『本草綱目』（1061年）の中で、「竜眼は南シナ海の山や谷に生育し、現在でも福建省、広東省、四川省のライチが栽培されているあらゆる場所で見ることができる」と記している。

南宋の時代、泉州の太守王世鵬は竜眼を次のように賞賛した。「最高品質の淡い赤色が地面を覆い、すべての木がそれを龍と呼ぶ。それは易枝のようで、薬にはならない。味はライチよりも良いが、ライチは実際には奴隷である。」

明代の黄忠昭の『福建八記』には、「竜眼はライチに似ているが、葉は小さく、皮は黄褐色である。竜眼はライチが熟すとすぐに熟すので、南人は竜眼をライチの奴隷と呼ぶ。泉州州の各県に生息しており、特に泉州州（現在の茱城区と豊沢区）に多く生息している」と記されている。

明代、泉州出身の何喬元は『福建書』の中で、泉州地域では「庭にはライチや竜眼があり、焙煎して乾燥させて全国に売られている」と記している。

泉州龍眼の接ぎ木技術による繁殖の歴史は非常に長い。明代の徐波の『ライチ目録』（1597年）と鄧道協の『ライチ目録』（1628年）には、竜眼の接ぎ木による繁殖が記録されている。清朝初期の周良功の『民小記』（1666-1668年）と郭百倉の『福建奇物記』には、種子の交換に接ぎ木が使われていたことが記録されており、これは現在でも行われている。昔ながらの方法で、吊り鉢を使い、そこに土を詰めていきます。 泉州龍眼にはさまざまな種類があり、それぞれ風味も異なります。普明庵バージョンや紅坊バージョンなど、50種類以上の有名な品種があります。最も高く評価されているのは、1993年に中国農業博覧会で金メダルを獲得した「東碧」龍眼です。

「東鼻」龍眼は、泉州市の開元寺東塔の隣にあった旧東鼻寺の一角から生まれたため、この名前が付けられました。母樹は明朝の万暦年間（1573-1620）に開元寺の僧侶によって植えられ、300年以上後の抗日戦争中に枯死した。泉州承天寺には樹齢200年を超える古龍眼の木があり、現存する「東鼻」龍眼の木の中で最も古いものです。現在、「東鼻」龍眼は泉州市や同省内の他の龍眼生産地域で広く栽培されています。伝説によると、仙游の初期に、ある僧侶が泉州の開元寺から「東壁」竜眼の苗木を持ち帰り、仙游に植えたそうです。現在、成木は2万本あり、「泉州版」と呼ばれていますが、品質は本来の「東壁」竜眼より劣っています。

「東碧」龍眼は品質が優れています。皮には淡黄色の虎縞模様があり、泉州の人々はこれを「花殻」と呼んでいます。これが他の竜眼品種との見た目の最も明らかな違いです。 「東碧」竜眼は「砂糖瓜蜜」とも呼ばれ、果肉は淡白で、脂が固まったように透明で、肉厚で柔らかくシャキシャキしており、甘くて香りがよい。「紙の上に置いても濡れず、地面に落としても砂っぽくならない」という特徴があり、果物の中の宝物とも言える。

もともと「タイガーアイ」と呼ばれていた「ラッキーアイ」もあります。 『泉州府志』には「大きいものは虎眼石という」と記されている。クアン語では「虎」と「祝福」の発音が似ているため、縁起の良さや美しさを表すのに「虎目」ではなく「祝福の目」が使われます。富岩は泉州の主な栽培品種で、栽培の歴史は800年以上あり、パリ国際観光美食金賞や中国農業博覧会品質賞を受賞したことがあります。 近年では省内の竜眼産地で大量に植えられており、省内で最も栽培面積が大きい品種となっている。台湾で栽培される大竜眼は、現地の同胞からは「幸運の目」とも呼ばれているそうです。