蓮の実の食べ方

蓮の実は蓮の種であり、蓮は水中で育つ植物です。それは昔から滋養強壮剤として認識されてきました。食べ方もいろいろあり、料理に使ったり、甘いスープを煮たり、ペストリーを作ったりと、いろいろ使えます。 食べたことあるかな？そこで今日は蓮の実の食べ方をお伝えします！みんな真剣に勉強すべきです。もっと食べると体にとても良いです。

蓮の実の食べ方

蓮の実粥

1. 蓮の実の芯を取り除きます。そうしないと、蓮の実の一部に苦味が出ます。

2. 鍋に蓮の実を入れ、米と一緒に炊きます。

3. 茹で上がったら氷砂糖を加えてしばらく煮込み、氷砂糖が溶けたら食べごろです。

緑豆と蓮の実のデザート

1. 緑豆と蓮の実を水に30分ほど浸します。

2. まず緑豆を茹でます。茹でている間に緑豆の皮が浮き上がってきますので、取り除いて捨ててください。

3. 緑豆の皮が浮き上がらなくなったら、蓮の実を入れて緑豆と一緒に煮、氷砂糖も加えます。

4. 氷砂糖が溶けたら食べられます。とても美味しいデザートです！

ハニーレッドロータス

1. ナツメの芯を取り除きます。

2. 次に、蓮の実とナツメを弱火で1時間煮ます。

3. 最後に砂糖を加えてしばらく煮込み、汁気がほぼなくなったら食べられます。この食べ方は非常に栄養価が高いです。