青海人参の果実の食べ方

青海人参の実は最も有名な特産品の一つで、性欲を増進したり、血圧や血中脂質を下げるなど多くの効能があり、見た目は木の根に似ており、多年生の根茎の果実です。青海人参の実は美味しいのに、その美味しさを知らない人も多く、ましてや青海人参の食べ方を知らない人も多いので、ここで編集部が特別に紹介します。

青海人参の果実の食べ方

1. 青海人参の実は糖分が非常に高い物質です。糖分は63%にも及び、残りの15%はタンパク質です。現地では、砂糖にして食べるのが最も一般的な食べ方です。しかし、この青海高麗人参の実は地元のワイン造りの重要な原料でもあり、それから作られた薬用ワインは特に優れた健康効果を持っています。

2. 青海人参の実と一緒にご飯を炊くのも良い選択です。きれいに洗って、様々な種類の米と一緒に直接お粥にすることができます。青海人参の実で作ったお粥は栄養が豊富なだけでなく、強い甘い香りもあります。青海省の地元の人たちの中には、高麗人参の実と米を使った八宝ライスプディングを作り、地元のギーと一緒に食べる人もいます。とても魅力的な味です。

3. 青海人参の盛り合わせも、青海人参の重要な食べ方の一つです。この料理を作る前に、人参の皮を剥き、蓮の実と一緒に蒸す必要があります。さらに、レーズンと大麦米も用意する必要があります。これらの材料を別々に蒸します。最後に、蒸した材料をボウルに入れ、沸騰させた氷砂糖水を加えてよく混ぜたら、出来上がりです。