緑のメロンの選び方緑のメロンの選び方のヒント

夏がまたやってきて、さまざまな果物や野菜が販売されます。果物を食べるこの季節に、香りがよく甘い緑の皮のメロンを選ぶと、この夏がより鮮やかで美しくなることは間違いありません。マスクメロンはスイートメロンやカンタロープとも呼ばれます。今日は、甘い夏を運んでくれるこのメロンについて見てみましょう。

グリーンメロンの選び方

1. 市場に出回っている緑色の皮のメロンはさまざまな形をしており、果実は球形、楕円形、円筒形などです。実は、形はメロンにほとんど影響を与えないので、緑皮メロンを選ぶときに形の特徴にあまり注意を払う必要はありません。

2. 皮が厚い緑皮メロンは皮が薄い緑皮メロンよりも糖度が高く、栄養分も豊富ですので、皮が厚い緑皮メロンを選ぶといいでしょう。

3. 熟して甘くなった緑色の皮のメロンの茎を手で持ち上げると、根が自然に落ちて小さな穴が残ります。この種類のメロンは人工的に熟成させたものではなく、自然に熟したものです。

4. 皮が緑色のメロンを選ぶときは、大きな頭の部分から香りを嗅いでください。香りが強いメロンほど良いです。

夏はイライラしたり喉が渇いたりしがちですが、青皮メロンは熱を清め火を鎮める働きがあるので、熱中症の人には特に適しています。ただし、体力が弱く、脾臓や胃が冷え、腹部が膨張し、下痢や糖尿病などの症状がある人は、症状の悪化を防ぐために、体質上、青皮メロンの摂取を控えるべきです。