ベイベリージュースの絞り方 ベイベリージュースを絞るための道具

夏に冷たく​​ておいしいヤマモモジュースを飲むのは特別な楽しみです。熱中症を予防し、湿気を解消し、利尿作用や消化促進作用もあります。しかし、いつも新鮮なヤマモモジュースを買いに店に行くのもかなりの出費で、不便なこともたくさんあります。新鮮で飲みやすいヤマモモジュースは、自宅で作るのが一番です。ただ、ベイベリージュースの作り方がわからず、ベイベリージュースを作るための道具はとても複雑だと思っている人もいるかもしれません。実はそうではありません。作ってみたい方は、編集者の紹介文を読んでみてください。

ヤマモモジュースを絞るための道具

ベイベリージュースを作るための道具は実はとてもシンプルです。必要なのは大きなボウル、ストレーナー、鍋、スプーンだけです。

ベイベリージュースの作り方

1. 材料：新鮮なヤマモモ500グラム、白砂糖2グラム。

2. 新鮮なベイベリーの茎を取り除き、鍋に入れ、ベイベリー全体が水に浸かるくらいの量の水を約2倍加え、用意しておいた白砂糖を加えてスプーンでかき混ぜ、食塩を約1グラム加えます。

3. 鍋を強火で沸騰させ、すぐに弱火にして煮込みます。鍋の中のベイベリーがすべて調理されたら、火を止めてスプーンを使って鍋の中のベイベリーをすべて平らにします。

4. 用意したストレーナーを大きなボウルの上に置き、調理したベイベリーを濾し、濾したベイベリーの残りを捨てます。こうしてできた液体が自家製ベイベリージュースです。この時点では飲まずに、自然に冷ましてください。室温に達したら、冷蔵庫に入れて冷やしてください。4〜6時間後に飲むと、冷たくておいしいベイベリージュースの出来上がりです。