ジャックフルーツの種の骨抜きスープの作り方 ジャックフルーツの種の骨抜きスープの作り方

熱帯の南の地域に行ったことがある友人は、ジャックフルーツが特に美味しいことを知っています。地元の人々もジャックフルーツの種を使って骨抜きスープを作るのが好きです。このスープは味が澄んでいて栄養が豊富で、熱を消し、火を減らし、血圧と血中脂質を下げることもできます。健康にとても良いです。しかし、ジャックフルーツの骨抜きスープの作り方を知らない人が多く、飲むのに便利ではありません。今日はジャックフルーツの骨抜きスープの具体的な作り方を書き留めておき、それを飲むのが好きな友人は自分で作る方法を学ぶことができます。

ジャックフルーツの種の骨抜きスープの作り方 ジャックフルーツの種の骨抜きスープの作り方

ジャックフルーツの骨なしスープの材料

自宅で骨なしジャックフルーツスープを作るときは、適量の骨なし肉、10〜15個のジャックフルーツの種、生姜、チャイブ、食卓塩を用意する必要があります。

ジャックフルーツの骨なしスープの作り方

1. 準備したジャックフルーツの種をきれいな水で洗い、ナイフで表面を傷つけ、鍋に水を加えて沸騰させ、ジャックフルーツの種を鍋に入れて調理を続けます。5分後に取り出し、冷ましてからジャックフルーツの種の表面の皮を取り除きます。

2. 生姜を洗ってスライスします。玉ねぎの皮をむいてスライスします。生姜のスライスと一緒に鍋に入れます。火にかけて沸騰させます。準備しておいた骨なし肉を加えて沸騰させます。

3. 煮込んだ骨なし肉とスープを煮込み鍋に入れ、玉ねぎと生姜を取り除き、準備しておいたジャックフルーツの種を煮込み鍋に入れ、強火で沸騰させてから火を弱め、約3時間煮込みます。香り豊かなジャックフルーツの種の骨なし肉スープが完成です。