|
毎年、旧正月は果物の災難が起こる時期です。家族全員が家中の果物を「排除」するのに忙しいのですが、最も頭を悩ませているのはキウイフルーツです。キウイフルーツはビタミンが豊富で効能がたくさんあることは知っていますが、ほとんどが酸っぱすぎて2個目を食べるのが困難です。キウイフルーツが1つずつ柔らかくなって腐っていくのを見て、母の勧めでこのキウイジャムを瓶詰めしました。 キウイジャムの材料キウイフルーツ、砂糖、レモン キウイジャムの作り方1. キウイフルーツを洗って皮をむき、果肉を小さな立方体に切り、大さじ1杯の白砂糖と混ぜ、ペクチンが沈殿するまで1時間以上放置します。 2. 次に鍋に移し、大さじ2杯の水を加え、肉が柔らかくなるまで弱火で煮ます。 3. スプーンで砕きます(または冷ましてからフードプロセッサーでピューレ状にすると、より細かい食感になります)。弱火で加熱し続け、絶えずかき混ぜます。 4. 混合物の濃度が 80% ~ 90% になったら、レモン汁を加えて均一に混ぜ、香りを高めます。 5. 水が蒸発して粘性が高くなるまで待ちます。 6. 熱いうちに、水と油を抜いたガラス瓶に入れます。 7. 密封し、室温まで冷ましてから冷蔵庫で保存します。 ヒント毎回清潔なスプーンを使用すれば、1か月間保存できます。 |
牛乳は栄養価の高い食品として認識されており、毎日のように飲んでいる人も多いです。しかし、ここで編集者...
幸運の竹が長くなりすぎると、どのように見えるでしょうか?手入れ中に幸運の竹が大きくなりすぎると、成長...
フラワーボックスに適した花は何ですかフラワーボックスに花を植える場合は、できるだけ乾燥に強く、寿命が...
七色の花の成長習性七色の花は自然界には存在しません。一般的には、染色によって作られ、様々な色の花びら...
白レンズ豆の種子はレンズ豆の種子で、薬としても食べ物としても使える特別な食材です。インド原産で、後に...
豚の胃袋は肉類の一種で、豚の胃袋の部分であり、最も一般的な動物の内臓です。豚の胃袋は栄養が豊富で、体...
春がまたやってきて、桃の花が咲く季節です。桃の花は愛らしくてピンク色で、特に美しく、魅惑的な香りがし...
栗は古くから滋養と治療に使われてきました。さまざまな方法がありますが、通常は調理して食べます。栗を生...
ブロッコリーは美味しくて健康的な食べ物です。ビタミンCとビタミンKが豊富で、比較的健康的な炭水化物野...
カシューナッツはカシューナッツを揚げて作るおいしい食材です。植物性タンパク質とさまざまなミネラルが豊...
キノコの繁殖方法キノコが繁殖する場合、胞子繁殖と菌株繁殖という2つの主な繁殖方法があります。生命力が...
生の地黄とナツメの実のお粥の味はとても美味しいです。このお粥について、皆さんはどのくらい知っています...
海藻マスクは生活の中で特に人気の美容マスクです。海藻を主原料として精製・加工して作られた美容・スキン...
ワイルドジンジャーは体に栄養を与え、肝臓や腎臓の機能を改善できる健康食材です。また、風味を高め、パフ...
豚ヒレ肉は、一般的に豚の背骨の内側にある柔らかい肉の細片を指します。豚ヒレ肉は、外側のロースと背中に...