新鮮なリュウガン肉の効能と食べ方

リュウガンはよく使われる強壮剤です。その成分、効能、食べ方をご存知ですか？

リュウガン肉の医療効果

竜眼肉は、竜眼、ライチ奴隷、亜ライチ、丸目、易爾、蜂蜜脾臓などとも呼ばれ、ムクロジ科の植物である竜眼の仮種皮です。竜眼はその乾燥品です。現代の薬理研究では、抗病原微生物、抗老化、抗ストレス、免疫器官の重量増加、体重増加、抗癌の効果があると考えられています。漢方医学によると、甘くて温かく、無毒で、心脾経に入り、心脾に利益をもたらし、気血を補い、心を落ち着かせ、精神を安定させる効果があります。貧血、息切れ、動悸、不眠、物忘れ、神経衰弱、病後や産後の体力低下、腸出血、脾虚下痢、産後浮腫などに適しています。

リュウガンの栄養成分:

熱	313 （キロカロリー）	B1 チアミン	0.04 （ミリグラム）	カルシウムCA	39 （ミリグラム）
タンパク質	4.6 (グラム)	B2リボフラビン	1.03 （ミリグラム）	MGマグネシウム	55 （ミリグラム）
脂肪	1 (グ)	B5ナイアシン	8.9 （ミリグラム）	FE鉄	3.9 （ミリグラム）
炭水化物	71.5 （グラム）	ビタミンC	27 （ミリグラム）	MA マンガン	0.43 （ミリグラム）
食物繊維	2 （グ）	ビタミンE	0 (mg)	ZN 亜鉛	0.65 （ミリグラム）
ビタミンA	0 (μg)	コレステロール	0 (mg)	CU銅	(ミリグラム)
カロチン	3.2 （μg）	LIカリウム	129 （ミリグラム）	リン	120 （ミリグラム）
レチノール相当量	17.7 （μg）	NAナトリウム	7.3 （ミリグラム）	SEセレン	3.28 （μg）

リュウガン肉の食べ方

1. 新鮮な竜眼肉を生のまま、適量を毎日3～7日間食べます。水分の生成を促進し、乾燥を潤す効果があります。陰虚、水分不足、心臓の熱、喉の乾燥、咳、痰の少なさなどの症状に適しています。

2. リュウガンと卵のスープ（お粥）：リュウガン肉50グラムと卵1個。洗ってきれいな水で茹で、15分後に卵を混ぜます。または、米またはもち米100グラムを加え、上記の3つの材料を洗い、水を加えてお粥を炊き、お粥が炊けたら適量の黒砂糖を加え、よく混ぜて食べます。女性の産後ケアや月経不順などに用いられます。

3. リュウガンと蓮の実のスープ（お粥）：リュウガンの果肉12～15グラム、蓮の実（芯を取り除いたもの）12グラム、ヒメツルアズキ10グラム、ホウセンカ9グラムを一緒に洗って煮て、朝晩1回ずつ服用します。または、米またはもち米100グラムに上記4つの材料を洗い、水を加えてお粥を炊きます。お粥が炊けたら適量の黒砂糖を加え、よく混ぜて食べます。心脾虚による動悸、発汗などの症状のほか、貧血や神経衰弱の治療にも用いられます。

4. リュウガンとナツメのスープ（お粥）：リュウガンの果肉10グラム、ナツメ10グラムを洗ってきれいな水で煮ます。または、米またはもち米100グラムを加え、上記の3つの材料を洗い、水を加えてお粥を炊きます。お粥が炊けたら適量の黒砂糖を加え、よく混ぜて食べます。心臓や脾臓の気血不足により起こる動悸、不眠、物忘れ、食欲不振などの症状、または気血が不足している人の補修剤として用いられます。お粥に蓮の実を加えると、さらに効果があります。

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