プラムの健康効果と保存方法

梅は肝臓にとても良く、健康維持に良い果物です。栄養も豊富で食べる価値があります。

プラムの健康効果

1. 梅は胃酸と胃の消化酵素の分泌を促進し、胃腸の運動性を高めます。そのため、梅を食べると消化が促進され、食欲が増進します。胃酸欠乏、食後の膨満感、便秘に悩む人にとっては良い食事療法です。

2. 新鮮な梅の果肉には、グルタミン、セリン、グリシン、プロリンなどのさまざまなアミノ酸が含まれています。生の梅を食べることは、肝硬変や腹水の治療に非常に効果的です。

3. 梅の仁にはアミグダリンと多量の脂肪油が含まれており、薬理学的には、利尿作用と血圧降下作用が顕著であり、腸の蠕動運動を促進し、乾いた便の排泄を促進し、咳止めや去痰作用もあることが確認されています。

4. 美容とスキンケア 「本草綱目」には、顔クリームに梅の花を加えると、美容効果が非常に優れていると記載されています。梅の花は「粉残りや黒ずみを落とす」ことができ、「顔にツヤを与える」ことができます。白癬や顔の黒ずみに効果的です。

梅の保存方法

涼しい場所に直接保管するか、密封袋に入れて冷蔵庫に直接保管することもできます。

食品に関する注意事項

1. 梅は、発熱、喉の渇き、結核、骨の蒸し、肝臓病による腹水、嗄声や失声症のある教師や俳優、慢性肝炎や肝硬変の人に特に適しています。

2. プラムにはフルーツ酸が多く含まれています。食べ過ぎると脾臓と胃にダメージを与えます。過剰摂取は胃痛を引き起こしやすくなります。潰瘍や急性または慢性胃腸炎の患者はプラムの摂取を避けてください。

3. 梅を食べすぎると、痰湿を起こしやすく、脾臓や胃にダメージを与え、歯を傷める可能性があります。そのため、脾臓虚弱や痰湿のある人や子供は、梅を食べすぎないようにしてください。

4. 梅を蜂蜜、スズメ肉、鶏肉、卵、アヒル肉、アヒルの卵と一緒に食べると、5つの内臓にダメージを与えやすくなります。また、ヘラジカの肉と一緒に梅を食べてはいけません。

食べ物

プラム詰めチキンレッグ

材料: プラム 3 個、鶏もも肉 4 枚、塩、黒コショウ、バター、砂糖各適量。

作り方：1. オーブンを350f/180cに予熱し、置いておきます。次に鶏もも肉に塩と黒コショウをふりかけて味付けします。梅を細かく切って鶏もも肉で包みます。次に、鶏もも肉をベーコンで包みます。

2. フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉を加えて中火で3分ほど炒め、ベーコンの脂を出します。オーブンを360F/175Cに設定し、約15分間焼きます。

3. この時点で梅ジュースを準備します。さらに梅を 2 個取り、小さく薄く切ります。 200mlの水を沸騰させ、砂糖大さじ3を加え、シロップ状になるまで煮込み、梅のスライスと白酢大さじ3を加え、10分間煮込み、塩と黒コショウで味付けします。食べるときに、鶏もも肉に梅ジュースをかけます。

プラムジャム

材料: 赤プラム 3 ポンド、ブラウン シュガー 1 ポンド (約 3 カップ)、Geely T 大さじ 2 杯、水 1/2 カップ。

作り方：1. 鍋に梅を入れ、少量の水を加え、梅が柔らかくなって割れるまで5～6分煮て、取り出します。

2. 鍋の上にザルを置き、茹でた梅をザルに入れ、梅の果肉をスプーンで押して芯を取り出し、鍋に入れてつぶし、砂糖と吉利Tを加え、弱火でかき混ぜながら10分ほど煮て、火を止め、冷ましてから缶詰にします。

ボディビルディングのヒント

卵白プラムカーネルパウダー

材料: 梅の実 2 個、卵 1 個。

作り方：梅の皮をむき、細かい粉末になるまですりつぶし、卵白を加えてよく混ぜます。

注意: 就寝前に顔に塗り、朝にきれいな水で洗い流してください。1 週間ご使用ください。この方法は顔色を改善し、シミを取り除くことができます。

病気を治す治療法

1. 子供の丹毒の治療には、梅を焼いて粉末にし、畑の流水で両太ももと足の患部に塗ります。

2. あせもを治すには、梅の葉を詰めた布袋を浴槽に浸し、入浴中に患部をその袋で優しくこすります。

3. 慢性咽頭炎、扁桃炎、歯周病、口内炎の治療：酸っぱい梅を芯も含めて2～3個つぶし、少量の塩と熱湯を加え、カップに入れてよく混ぜ、冷ましてから、1日に数回汁でうがいをします。

4. 肝硬変や排尿障害の治療には、種も含めプラム2～3個を潰し、温かい水1カップを加えてよく混ぜ、そのジュースを朝と夕方に1回ずつ飲みます。

ナレッジリンク

梅に関する詩

1. 『麦と梅の詩』：「西海には緑の玉が冠を飾り、外にはエメラルドの石が満ちている。中央の庭では果物に姿を変え、その下には道がある。昔は十分に価値があったが、招待が少なすぎて超えるのは難しい。色は芳陵のように滑らかで、味は漢水の赤を超えている。摘んであなたに差し上げたいが、食べるのはためらわれる。」 - 南朝、梁の沈越

2. 「李福」：「隠された実体は内部にあり、豊かな色は外部にあり、緑質は赤に変わり、形は​​動きによって形成される。青琴を弾くと、やや酸味のある音が上がり、大功を弾くと、調和のとれた甘い音が生まれる。」 - 西晋の傅玄

3. 『余暇の譜』：「周文若霄のナツメと方陵竹中の梅。」 - 潘越、西晋