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ビワは美味しい果物だということは誰もが知っていますが、雪梨ビワスープを作る材料としてビワを使うことはできますか?さて、ご紹介しましょう 食用効果果実:甘酸っぱく、性質は中性。芯:苦く、性質は中性。肺と胃の経絡に入ります。 果実:肺を清め、水分を生成し、喉の渇きを癒す。芯:痰を取り除き、咳を和らげ、胃の調子を整え、吐き気を和らげる。 主に肺熱咳嗽、長期咳嗽、喉の渇き、喉の渇き、胃気不足などの治療に使用されます。 咳止め薬として:ビワの種子9~15グラムを潰し、生姜3片を加えて水で煎じ、残渣を取り除き、朝晩1回服用します。 材料ビワ100g、梨100g、レンコン澱粉小袋1袋、蜂蜜少々 製造工程1. 材料を準備する 2. 梨ビワの芯を取り除き、切り分けて水を加えます 3. レンコン澱粉を冷水で溶かす 4. ビワと雪梨が柔らかくなったら、レンコンパウダーを注ぎ入れ、スープが縮んでとろみが出るまでかき混ぜ、火を止めます。 5. ビワと雪梨のスープが冷めたら、蜂蜜を加えて味を整えます。 ヒント急いでいない場合は、白キクラゲを使って煮ることもできます。鍋に白キクラゲを入れて柔らかくなり、スープが濃くなるまで煮込み、その後、ビワと梨を加えて煮続けます。しかし、春にレンコンを食べると熱を払うのに効果的です。 |
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