夏にスイカを食べるメリットとスイカを食べる際の注意点

スイカは夏に最初に食べる果物としてよく知られています。では、夏にスイカを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか。今日はそれをお話ししましょう。

夏の健康維持には2つの赤い果物が最適です

チェリー: 鮮やかな色と豊かな食感を持つ新鮮なチェリー。特に鉄分の含有量は100グラムあたり6～8mgと高く、ヘモグロビンの再生を促進し、がんを予防する効果があります。

スイカ: スイカジュースにも、健康と美容に有益な重要な化学成分が数多く含まれています。スイカに含まれるこれらの栄養素は肌に吸収されやすく、顔の肌の保湿、栄養補給、日焼け防止、美白に良い効果があります。

蒸し暑い夏にスイカを数個食べると喉の渇きが癒され、暑さも和らぎます。スイカが「果物の王様」と呼ばれるのも不思議ではありません。スイカにはビタミン、タンパク質、鉄、カルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、亜鉛などのミネラルのほか、グルタミン酸、アルギニン、果糖などが豊富に含まれており、希少な良質の果物です。 1日にスイカを半分食べると、体を冷やし、夏の暑さを和らげ、老化を防ぐ効果があります。

スイカの皮も宝物

スイカを食べるときにスイカの皮が捨てられることが多く、大きな無駄と環境汚染を引き起こしています。実は、スイカの皮は薬効のある食品です。人間にとって有益であり、有害ではありません。料理として利用すれば、健康と環境保護に役立ちます。

スイカの皮の伝統的な漢方名は、スイカ緑、スイカ緑衣、スイカ緑とも呼ばれます。性質は涼しく、味は甘く、毒性はありません。脾臓と胃の経絡に入ります。効能・効果：清熱、消炎、排尿促進、夏バテ、喉の渇き、乏尿、浮腫、口内炎などに効果があります。 『必需品医薬原料及その調合』には、スイカの皮は「皮間の熱を緩和する」と記されている。夏場、人体の陽気は気候とともに外に散逸する。皮間に滞留すると、体が熱くなる。スイカの皮はこの熱を吸収して腎臓に戻すことができるため、陽を集めて隠す役割を果たします。 「現代実用中医学」は次のように書いている。「スイカの皮には利尿作用があります。腎臓炎、糖尿病、黄疸による浮腫を治療でき、アルコールの解毒にも効果があります。」

スイカの皮で美味しいスープが作れます。スイカの硬い外皮を取り除き、細切りにします。鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを茶色になるまで煮て、水を加えます。鍋にメロンの千切りを入れます。必要に応じて干しエビやエビの皮を加え、塩味を調整し、砂糖を少し加え、メロンの千切りが柔らかくなるまで弱火で煮込み、少量の澱粉を加えてとろみをつけます。盛り付けるときに、ネギ、ニンニクのみじん切り、コリアンダーを少し加えると、香りがよくなりおいしくなります。

夏にスイカの皮を食べることは健康にも環境にもよいことです。スイカの皮はおいしいだけでなく、環境保護にも役立ちます。このような良いことをすることは社会にとって良いことであり、多ければ多いほど良いです。

スイカは冷蔵後は食べてはいけない

多くの人はスイカを買ってすぐに食べず、食べる前に冷蔵庫に入れて冷たい状態を保っています。しかし、冷たいスイカを長時間食べると、脾臓や胃にダメージを与えます。

スイカは冷たい性質があり、甘い味がします。スイカを切ってから長時間冷蔵すると、果肉の表面に膜が形成されます。冷たい空気が果肉に吸収され、果肉内の水分が氷の結晶を形成することがよくあります。医師たちは、人が「氷のような」スイカをかじると、冷たい刺激によって口の中の唾液腺、舌の味覚神経、歯周神経がほぼ麻痺し、スイカの甘さと魅力的な「砂のような」味を「味わう」ことが難しくなると考えています。同時に喉を刺激し、咽頭炎や歯痛などの副作用を引き起こします。