果物を食べるときに注意すべき7つのこと

果物には美容効果があり、女性にとって果物は美味しい食べ物の代表であり、果物はどれも良いものです。

彼らの考えは、果物を食べることはメリットばかりで害はない、果物をもっと食べると体重が減り、肌がきれいになる、とにかく…権威ある専門家が上記の「とにかく」がすべて嘘だと厳粛に指摘したら、女性はどう感じるでしょうか?

嘘1: 果物をいつでも食べることは有益で無害である

専門家は警告しています。果物には有機酸やタンニンが多く含まれているため、気軽に食べることはできません。果物の中には、胃を刺激して傷つける可能性のある高活性プロテアーゼを含むものもあり、胃痛、膨満感、下痢、消化不良などの症状を引き起こします。

実践的な戦略: 果物の選択は人によって異なります。

嘘2: 果物は野菜の代わりになる

専門家は警告する：果物に含まれるミネラルとビタミンの量は野菜に含まれる量よりはるかに少ない。野菜を食べなければ、果物だけでは十分な栄養素を摂取することは絶対にできません。

安い野菜は果物よりも良いことがある

ビタミンC含有量でみると、安価なキャベツや大根はリンゴやナシ、桃の約10倍も含まれています。ピーマンやカリフラワーのビタミンC含有量は、イチゴや柑橘類の2～3倍です。

果物が野菜より優れている場所

果物には有機酸や芳香物質が含まれており、食欲を増進し、栄養素の吸収を助ける重要な役割を果たします。さらに、果物は調理する必要がないので、栄養が失われるという問題もありません。

実用的な解決策：毎日500グラムのさまざまな野菜が必要です。

嘘3: 果物にはビタミンが豊富

専門家は警告している。ほとんどの果物にはビタミン C があまり含まれておらず、他のビタミンの含有量はさらに限られている。ビタミンは全部で13種類あり、さまざまな食品から摂取できます。果物だけに頼ってすべてのビタミンを摂取するのは極めて賢明ではありません。例えば、人体に推奨される1日のビタミンC摂取量を満たすには、ふじりんごを5キログラム摂取する必要がありますが、これは絶対に不可能なことです。

ビタミンCが豊富な果物

ビタミン C が豊富な果物には、新鮮なナツメヤシ、キウイ、サンザシ、グレープフルーツ、イチゴ、柑橘類などがありますが、リンゴ、ナシ、桃、アプリコット、バナナ、ブドウなど、一般的に食べられている果物のビタミン C 含有量は非常に低いです。

カロチンが豊富な果物

マンゴーはカロチンを最も多く含む果物です。柑橘類、黄色いアプリコット、パイナップルなどの黄色い果物にも少量のカロチンが含まれています。

実践的な戦略: 一般的な果物と野生の果物の両方を食べましょう。

嘘4: フルーツ代替食は健康と美容に良い

専門家は警告している。人体が生きていくためには50種類近くの栄養素が必要であり、特に組織や臓器の再生と修復を維持するためには1日あたり65グラム以上のタンパク質と20グラム以上の脂肪が必要である。この果物には85%以上の水分と1%未満のタンパク質が含まれています。必須脂肪酸はほとんど含まれておらず、人体の栄養ニーズを満たすには程遠いものです。

実践的な戦略: 果物をサプリメントとして利用してください。果物はおいしいので食べ過ぎないようにしてください。

嘘5: 果物を多く食べると体重が減る

専門家は警告する: 実際、果物は低エネルギー食品ではない。心地よい甘味のため、糖分含有量は8％以上になることが多く、消化しやすい単糖類と二糖類です。果物の重量当たりのカロリーは米よりも低いのですが、果物は甘いので好んで食べることが多く、食べ過ぎやすいため糖質摂取量が基準を超えてしまうことがよくあります。

実践的な戦略: 果物で体重を減らすには、まず方法が重要です。

嘘6: 果物の皮をむけば農薬問題は解決する

専門家は警告する。果物が農薬に汚染されているのではないかと心配する人が多く、汚染を防ぎ安全に食べられると考えて、食べるときには必ず皮をむいている。実際、害虫を予防・駆除するために、多くの農薬が根に散布され、中には樹皮に直接注入して害虫の問題を内部から解決するものもあります。このタイプの塗布方法によって生じた残留物は、当然ながら剥離では解決できません。

果物の中で最も栄養価が高く、味も一番良いのは皮に近い部分です。果物をしっかり洗う限り、皮ごと食べるのがより科学的です。

実用的な解決策: 安全な皮を食べるのが最善です。

嘘7：高級輸入果物の方が栄養価が高い

専門家は警告する。高価な「外国産の果物」は栄養価が高いはずだと多くの人が考えているが、実際はそうではない。輸入果物の栄養素は輸送中にすでに劣化し始めており、鮮度は理想的ではありません。さらに、果物は長距離輸送されるため、完全に熟すまで収穫されないことが多く、保存のための化学薬品の使用により品質が影響を受ける可能性があります。

実践的な対策：果物を買うときは必ず目を光らせてください。

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