グリーンマンゴーを熟成させる方法

マンゴーは熱帯の果物です。マンゴーを長期間保存するために、完熟していない緑色のマンゴーを摘み取り、国内各地に輸送することがよくあります。しかし、これらの未熟な緑色のマンゴーはそのまま食べることはできず、食べる前に自宅で熟成させる必要があります。ただ、一部の友人はマンゴーの熟成方法を知らず、おいしいマンゴーを食べる良い機会を逃しています。今、私がまとめた青いマンゴーの熟成方法を書き留めます。マンゴーを食べるのが好きな友人は、それを覚えておく必要があります。

グリーンマンゴーを熟成させる方法

1. 薬剤を使って緑のマンゴーを熟成させる

グリーンマンゴーを購入した後、量が比較的多い場合は、薬剤を使用して熟成させることをお勧めします。エテフォンは、最も一般的に使用されている熟成薬剤の1つです。この薬剤は、少量使用した場合、人体にそれほど害を及ぼしません。希釈してグリーンマンゴーの表面に直接スプレーし、いくつかのアイテムでグリーンマンゴーを覆うことができます。2日後、グリーンマンゴーはすべて黄色に変わります。

2. 熟した果実を使ってグリーンマンゴーを熟成させる

多くの人がマンゴーを少量購入するため、薬を使って熟成させるのは価値がありません。この場合、熟した果物を使って自宅で熟成させることもできます。最良の選択はリンゴまたは熟したバナナです。これらの熟した果実は保存時にエチレンを放出するため、青マンゴーはエチレンを吸収して急速に成熟します。具体的な方法は、熟した果実と青マンゴーをビニール袋に入れ、口をしっかりと結び、暖かい場所に置くことです。数日後、黄色に変わり熟します。

3. 米でグリーンマンゴーを熟成させる

グリーンマンゴーを熟成させるために米を使うのも良い選択です。米は貯蔵中にエチレンガスを発生するからです。このエチレンはグリーンマンゴーを熟成させるのに重要な物質です。そのため、グリーンマンゴーを購入したら、家に帰って米の中に埋めておくことができます。3、4日後に取り出すと、マンゴーが完全に熟していることがわかります。