ナツメの栄養価と食べ方

ナツメは栄養価の高い特産果物で、皮が滑らかで、サクサクと柔らかい味がします。主に北東部の森林地帯で生産され、最も重要な地元の特産品の 1 つです。皆様にナツメヤシについて理解を深めていただくために、本日は編集長がナツメヤシの栄養価について特別に紹介し、具体的な食べ方も記して皆様にお伝えします。

ナツメの栄養価と食べ方

1. グリーンデーツの栄養価

緑色のナツメには、天然の果糖とセルロースが大量に含まれており、さまざまなビタミンやミネラルも含まれています。その中でもビタミン C の含有量が最も高いです。多くの人はこれをビタミンCの果物と呼んでいます。ナツメを食べると、血液の循環が促進され、体の抗酸化能力が向上し、美容と老化防止に一定の効果があります。

2. ナツメはスープとして煮ることもできる

ナツメはそのまま食べる以外にも、さまざまな食べ方があります。最も優れた治療方法は、スイカズラと菊と一緒にスープにして煮て食べることです。煎じるときは、ナツメ30グラム、スイカズラと菊15グラムずつを取り、水を加えて沸騰させ、お茶の代わりに飲むことができます。人間の風熱風邪を素早く和らげることができます。

3. ナツメはお粥を作るのに使える

ナツメはお粥にしても美味しいです。調理するときは、ナツメ100グラム、白米100グラム、ヤムイモ100グラムを用意します。ヤムイモの皮をむいてスライスし、ナツメと白米を洗い、一緒に鍋に入れ、水を加えて火にかけ、お粥にします。調理後、取り出して食べます。また、ナツメのお粥を作るときに適量のユリを加えることもできます。これは、鎮静効果があり、不眠症の緩和に良い効果があります。