シュガーアップルが熟しているかどうかはどうやって見分けるのですか？シュガーアップルを熟成させる方法

多くの人は、日常生活の中でシュガーアップルについてよく知りません。それは、主に台湾と中国南部の熱帯地域で生産される独特の果物であり、国内の果物市場では比較的珍しいためです。その結果、多くの人は、シュガーアップルを購入するときに熟しているかどうかを判断する方法を知らず、購入後に未熟なシュガーアップルを熟成させる方法を知りません。今日は、皆さんがよりよく理解できるように、シュガーアップルに関するいくつかの知識を紹介します。

カスタードアップルが熟しているかどうかの見分け方

1. 色を見る

シュガーアップルを購入する際は、表面の色で熟しているかどうかを判断できます。通常、自然に熟したシュガーアップルは、内部が濃い緑色で少し黒みがかった色になります。しかし、熟していないシュガーアップルは鮮やかな緑色をしています。

2. 感触を確かめる

シュガーアップルを購入する際、その手触りも熟しているかどうかを判断する重要な方法です。熟していないシュガーアップルは硬くて手で握ることができません。また、手で重さを量ると重く感じます。自然に熟したシュガーアップルは、柔らかく、握ると弾力があり、手に持つと軽く感じられます。

3. 上を見る

シュガーアップルの果実が熟しているかどうかを判断するには、果実の上部を見ることもできます。自然に熟したシュガーアップルの果実の上部は自然に割れており、手で絞ると割れ目から天然の果汁が流れ出ます。熟していないシュガーアップルの果実の上部には割れ目がなく、手で絞っても果汁は流れ出ません。

カスタードアップルの熟成方法

シュガーアップルは晩熟の果物で、全国で販売されており、輸送に比較的長い時間がかかります。そのため、産地で収穫した時点では完全に熟していません。購入後は、リンゴやナシなどの自然に熟した果物と一緒にビニール袋に入れ、口をしっかりと結び、暖かい場所に置いてください。これらの熟した果物は保存中に一定量のエチレンを放出し、シュガーアップルの熟成を加速させることができます。2〜3日間一緒に保存すると、シュガーアップルは柔らかく熟し、熟成効果が特に優れています。