ドリアンの食べ方 ドリアンの正しい食べ方

ドリアンは誰もが聞いたことがある果物です。タイや南アジアの熱帯地域で少量生産されていることは知っています。しかし、実際にドリアンを見ると、果物の仲間の中では巨大な果物のように感じられます。また、古代中国の小説に出てくるメイスのように、食べたいと思っても、どこから手を付けたらよいのかわからないような気分になります。ではドリアンはどのように食べればよいのでしょうか?食べ方やテクニックは何ですか？

ドリアンの食べ方

ドリアンの果肉はそのまま食べることができます。ドリアンを食べる前に、まずナイフを使ってドリアンの底にある隆起した部分を切り落とし、次にナイフでその質感に沿って切ります。手でドリアンの殻を割ると、中にある花びらのような果肉が見えます。果肉を取り出すと、そのまま食べることができますが、非常に強い独特の香りがあり、初めて食べると受け入れにくいと感じる人もいます。

ドリアンを正しく食べるためのヒント

1. ドリアンの果肉はそのまま食べることもできますが、辛い果物です。ドリアンを単独で食べると喉が痛くなりやすいです。そのため、ドリアンを食べる最も正しい方法は、マンゴスチンと一緒に食べることです。これにより、人体が豊富な栄養素を吸収できるだけでなく、熱の症状の発生を防ぐこともできます。

2. ドリアンの味が苦手な場合は、ドリアンの果肉をさいの目切りにしたり、ケーキの形に押しつぶしたりして、お好みのアイスクリームを加えて小さなスプーンで混ぜます。このとき、ドリアンの味はずっと軽くなります。これは、人生で最も一般的で正しいドリアンの食べ方でもあります。

3. ドリアンは果肉と皮を一緒に食べることもできます。殻を取り除いた後、きれいな水で洗い、鍋に入れ、少量の塩と十分な水を加えて一緒に沸騰させ、30分ほど煮ます。スープを取り出し、ドリアンの果肉と一緒に食べます。味は格別で、人体への負担を増やすことなく、ドリアンの果肉の熱を和らげることができます。