グリーンオリーブをワインに浸す方法 グリーンオリーブをワインに浸す手順

グリーンオリーブは健康に良い果物です。グリーンオリーブはオリーブオイルに加工され、冷菜として食べたり、スキンケアに使ったりすることができます。グリーンオリーブのもう一つの利点は、グリーンオリーブワインを作るのに使用できることです。アルコールに浸した後、グリーンオリーブのすべての栄養素が沈殿し、健康効果が高まります。次はグリーンオリーブワインの作り方を見てみましょう。

グリーンオリーブを使ったワインの作り方

グリーンオリーブを洗った後、きれいな容器に入れ、グリーンオリーブ、白ワイン、氷砂糖を1:1:0.2の割合で加えます。白ワインのアルコール度数は低すぎてはならず、少なくとも30度以上である必要があります。密封後は涼しい場所に置いて1ヶ月以上保存してください。ここでは、鉄製の容器には警告を使用してはいけません。

グリーンオリーブワインの作り方の手順チュートリアル

1. 容器を準備する

蓋付きのガラス製または陶器製の容器を選び、きれいな水で洗い、熱湯を加え、熱湯で消毒して中の細菌を殺してから、涼しい場所に置いて乾燥させます。グリーンオリーブをワインに浸すときは、容器を殺菌することが非常に重要です。殺菌しないと、中の細菌によってグリーンオリーブが腐ったりカビが生えたりして、努力がすべて無駄になってしまいます。

2. グリーンオリーブを用意する

必ず、腐敗の兆候のない新鮮なグリーンオリーブを選んでください。グリーンオリーブに最適な色は緑がかった黄色です。グリーンオリーブを薄い塩水に約 10 分間浸し、手でグリーンオリーブをこすって表面のワックスペーパーを洗い流し、蛇口の下でグリーンオリーブをすすいでください。

3. グリーンオリーブワインを作る

グリーンオリーブをワインに浸す上記の2つの手順が完了したら、次に正式にグリーンオリーブワインの製造を開始します。殺菌した容器にグリーンオリーブを入れ、白ワインと砂糖を順に加えます。3つの比率は1:1:0.2に保つのが最適です。後は容器を密封して、あとは待つだけです。