レッドデーツを正しく蒸すには？レッドデーツを正しく蒸す方法

ナツメは甘くて、美肌効果、気血補給効果があります。女性はナツメを食べると顔色がより赤くなります。ナツメはお茶にしたり、スープに煮込んだりして使えます。ナツメを蒸して柔らかくなり、とても甘くなるまで食べる人もいます。しかし、美味しい蒸しナツメを食べるためには、正しい蒸し方をマスターしなければなりません。

ナツメを正しく蒸す方法

ナツメを蒸すときは、一番良い大きなナツメを選び、まずぬるま湯に浸します。ナツメは甘くて虫がつきやすいので、収穫量を確保するためにナツメに農薬を散布することがよくあります。そのため、ナツメについた農薬をきれいにするために、まずナツメを浸す必要があります。次にナツメを取り出して洗い、ボウルに入れ、蒸し器に水を加え、ボウルを蒸し器に入れて蒸します。20分後、取り出して冷まし、再び蒸し器に入れて20分間蒸します。これを3回繰り返します。

ナツメヤシの正しい蒸し方

1. 紅棗蒸しパン

まず小麦粉、イーストパウダー、ベーキングパウダーを用意します。まず、小麦粉にイーストパウダーとベーキングパウダーを加えて発酵させます。次に小麦粉をこねて半球形にし、清潔なガーゼで覆って10分間休ませます。次に、洗ったナツメを蒸しパンの中に入れ、蒸し器の上に置き、蒸し器に水を入れて中火で20分間蒸します。その後、火を止め、5分後に取り出して食べることができます。

2. 蒸しナツメと長芋

まず、山芋の皮をむき、用意しておいた冷水にしばらく浸し、取り出して水を切り、お皿に入れます。次にナツメをスライスして山芋の上に散らします。蒸し器に山芋とナツメを入れ、中強火で約20分蒸します。火を止めた後、山芋とナツメを取り出し、蜂蜜を少しかけます。

3. 蒸しカボチャとナツメ

まずナツメをぬるま湯にしばらく浸し、取り出してきれいに洗います。カボチャの皮と種を取り除いてスライスし、お皿に並べます。次に、ナツメヤシをお皿に並べ、カボチャとナツメヤシの上に氷砂糖を振りかけます。まず蒸し器に水を入れて強火で沸騰させ、その後お皿を蒸し器に入れて20分ほど蒸します。