キンカンの食べ方 キンカンの正しい食べ方

キンカンは秋によく出回り、とても人気のある果物です。キンカンにはビタミンCが豊富に含まれており、ビタミン補給、免疫力の向上、肌の保護などの効果があります。キンカンの食べ方はいろいろあります。正しいキンカンの食べ方を見てみましょう。

キンカンの食べ方

1. そのまま食べる

キンカンは一般的な果物であり、他の果物と同様にそのまま食べることができます。キンカンにはビタミンCが豊富に含まれています。そのまま食べるとビタミンCがそのまま保たれ、栄養素をしっかり吸収することができます。キンカンの皮も栄養価が高く、皮を洗ってそのままかじって食べることができます。

2. 紅茶を作る

キンカンは実はお茶を作るのに使えます。キンカンはリンゴ、レモン、パイナップルと組み合わせることができます。まず果物を洗ってからスライスに切ります。ポットに紅茶のティーバッグを入れ、適量の水を加えて沸騰させ、紅茶の水を2〜3分沸騰させてから火を止めます。次に、刻んだキンカンと他の果物を加え、蓋をして数分間煮込み、お茶を注ぎ、蜂蜜を加えて冷蔵庫で冷やします。

キンカンの正しい食べ方

1. キンカンの砂糖漬け

キンカンには、砂糖漬けのキンカンにして食べるという別の食べ方もあります。まずキンカンを洗い、塩水に10分ほど浸します。次にキンカンを縦に切り、大きめのキルトで平らにし、種を取り除いて、大きめのボウルにキンカンを入れ、砂糖を加えて2、3日漬け込んだ後、鍋に入れて強火で沸騰させ、弱火で粘りが出るまで煮ます。

2. キンカンジャム

キンカンはキンカンジャムにもできます。まずキンカンをタオルで洗い、皮を剥いて種を取り除きます。鍋に水を沸かし、皮を入れて2～3分茹でてから取り出します。次に、皮と果肉をジューサーに入れてジュースを絞り、絞ったジュースを鍋に注ぎ、塩、砂糖、麦芽糖を加えて15分ほど煮ます。