パパイヤジャムの作り方 パパイヤジャムの作り方

パパイヤは多くの女性に人気の果物です。肉質が柔らかく、味も甘いです。また、胸を大きくし、体を美しくし、女性の内分泌系を調整し、体の老化を遅らせる効果もあります。パパイヤは優れた食用効果があり、さまざまな方法で食べることができます。そのまま食べるだけでなく、さまざまなデザートやパパイヤジャムにして食べることもできます。今日は、誰でも簡単にパパイヤジャムの作り方が学べるよう、編集部がパパイヤジャムの作り方とコツをご紹介します。

パパイヤソースの作り方

1. パパイヤジャムを作るときは、熟したパパイヤ2個、牛乳200グラムと適量の氷砂糖、ステンレス製の鍋またはノンスティック鍋、密封できる比較的大きな清潔なガラス瓶を用意する必要があります。準備したパパイヤを流水の下に置き、表面をきれいな水で洗い、後で使用するために乾かします。

2. パパイヤを洗った後、皮をむき、真ん中で切り、小さなスプーンで種をすくい取り、パパイヤの果肉を細かく切り、牛乳と一緒にフードプロセッサーに入れて、フードプロセッサーを回して粘土人形の形に砕きます。

3. 泥だらけのパパイヤの果肉を取り出した後、それをきれいな大きなボウルに入れ、用意した氷砂糖を加えてよく混ぜてからマリネします。氷砂糖が完全に溶けたら、パパイヤの果肉を用意した焦げ付き防止の鍋に入れて加熱し、沸騰させてから弱火で煮ます。鍋の中のパパイヤの果肉が濃いオレンジ色のソースになるまで煮る間、火を止めて頻繁にかき混ぜます。取り出して冷ましたら、瓶詰めできます。この時点でパパイヤソースの準備が整い、いつでも取り出して食べることができます。

パパイヤソースを作るコツ

パパイヤジャムを作りたいけれど、家にフードプロセッサーがないので作り方がわからないという人もいます。実は、パパイヤが完全に熟すと、果肉は比較的柔らかくなります。パパイヤジャムを作るときは、ふすまと種を取り除き、果肉を切り分け、硬いスプーンやシャベルで押して形を整えるか、ナイフで刻んでから氷砂糖を加えてマリネします。マリネした後、鍋で煮てパパイヤジャムを作るのも効果的です。