生のヘーゼルナッツの揚げ方と調理したヘーゼルナッツの食べ方

生のヘーゼルナッツの実も食べられますが、調理したヘーゼルナッツの実ほど味は良くありません。そのため、生のヘーゼルナッツの実を買って、揚げてから食べる人が多くいます。では、生のヘーゼルナッツの実はどのように揚げたらよいのでしょうか。ローストしたヘーゼルナッツはどのように食べればよいでしょうか?

生のヘーゼルナッツの揚げ方

1. 生のヘーゼルナッツの実をフライパンで直接揚げることができます。細かい砂や粗塩を適量加えてもよいでしょう。揚げるときは必ず火加減を調節してください。揚げている間は絶えず裏返してください。中火でゆっくり揚げるのが一番です。調理が終わったら取り出してふるいにかけます。ヘーゼルナッツの実は冷めたら食べられます。

2. 生のヘーゼルナッツの実も、家庭のオーブンで揚げることができます。この方法は比較的簡単です。オーブン用のベーキングトレイを用意し、アルミホイルで覆います。次に、準備した生のヘーゼルナッツの実を直接その上に置き、表面に適量の食用油を塗り、オーブンに直接入れて、150度でゆっくりと焼きます。約15分後に取り出して裏返します。中の生のヘーゼルナッツの実が焼き上がるまで約45分かかります。この方法で調理されたヘーゼルナッツの実も非常においしいです。

熟したヘーゼルナッツの食べ方

1. 揚げたヘーゼルナッツはそのまま食べることができ、食べ方も簡単です。外側の硬い殻を剥き、中の種を取り出し、口の中で噛んで食べるだけです。こうすることで、調理したヘーゼルナッツの独特の香りと本来の風味を味わい、豊富な栄養素を最大限に吸収することができます。

2.ヘーゼルナッツを揚げた後、種子を取り出して細かく粉砕し、揚げた黒ゴマ、クルミの実などの材料と一緒に食べることができます。食べるときは、適量を取り出して沸騰したお湯に直接混ぜるか、調理したお粥や豆乳に入れてよく混ぜて一緒に食べることができます。

上記では、生のヘーゼルナッツの殻を揚げる方法だけでなく、調理したヘーゼルナッツの食べ方もご紹介しました。今後、ヘーゼルナッツを食べたいときは、上記で紹介した方法に従って食べてください。