砂糖漬けオリーブの漬け方 砂糖漬けオリーブの漬け方

オリーブの砂糖漬けは、とてもさわやかなスナックで、多くの人に好まれています。新鮮なオリーブを主原料として漬け込んだもので、保存期間が長く、いつでも食べることができます。次は、おいしいオリーブの砂糖漬けの漬け方を誰でも知ることができる、オリーブの砂糖漬けの漬け方の紹介です。

氷砂糖オリーブの漬け方

漬け方1

1. オリーブの砂糖漬けを漬ける場合は、新鮮なオリーブ 1 キログラムと氷砂糖 500 グラムを用意する必要があります。新鮮なオリーブをきれいな水で洗い、表面の水分を乾かします。次に、果物ナイフを使用して表面に小さな切り込みを入れ、大きくて清潔な鮮度保持箱に入れます。

2. 用意した氷砂糖も保存箱に入れ、清潔な箸で均一に混ぜ、箱を密封して涼しく風通しの良い場所に置いて漬けます。 1日1～2回振って、中の氷砂糖がオリーブに完全に接触するようにします。 約20日間漬け込んだ後、氷砂糖オリーブは漬け込まれ、食べたいときに取り出して食べることができます。

漬け込み方法2

オリーブの砂糖漬けを作るときは、新鮮なオリーブを用意し、氷砂糖と1：1の割合で混ぜます。次に、適量の純水を用意し、氷砂糖を水に溶かし、加熱して沸騰させ、洗浄した新鮮なオリーブを水に加えて調理します。沸騰したら、火を止めて約10分間冷まします。完成したオリーブの砂糖漬けが完成します。清潔なガラス瓶に入れて密封し、保管します。

漬け方3

オリーブの甘露煮を漬ける場合は、オリーブを洗って包丁で薄く切り、氷砂糖を適量用意してフードプロセッサーで砕くか、麺棒で粉状にして刻んだオリーブと混ぜて漬けるとよいでしょう。こうすれば、漬けたグリーンオリーブはできるだけ早く漬けることができます。保存箱に入れておくと、3～5日で味が染み込みます。取り出した後は、そのまま食べても、水に浸しても大丈夫です。

上記は、砂糖漬けオリーブの漬け方を紹介しました。これにより、誰もが砂糖漬けオリーブの漬け方を知ることができます。砂糖漬けオリーブを食べるのが好きなら、上記で紹介した方法に従って漬けることができます。あなたが漬けた砂糖漬けオリーブは特においしいと思います。