レモンスライスの乾燥方法 レモンスライスの乾燥方法

日常生活でレモンを食べるのが好きな人はたくさんいますが、新鮮なレモンの保存期間は比較的短いです。レモンを頻繁に食べたい場合は、新鮮なレモンを乾燥レモンスライスに加工して新鮮さを保つ必要があります。レモンを乾燥レモンスライスにするにはどうすればよいでしょうか?乾燥レモンスライスの作り方は後ほど書き留めておき、皆さんにレモンスライスの乾燥方法を知らせて、誰でも簡単に乾燥レモンスライスの作り方をマスターできるようにします。

乾燥レモンスライスの作り方

1. 乾燥レモンスライスを作るには、新鮮なレモンを用意する必要があります。新鮮なレモンをきれいな水で濡らし、表面に適量の食塩を塗り、手で強くこすって表面のフルーツワックスをすべて取り除き、流水で洗い流し、キッチンペーパーで表面の水分を吸収します。

2. 洗ったレモンをスライスし、きれいなロープまたはワイヤーを用意してスライスしたレモンを紐で結び、日当たりが良く風通しの良い場所に吊るして乾燥させます。乾燥中は、レモンが腐ったり劣化したりしないように、頻繁にレモンを回して風通しを良くします。完全に脱水したら、乾燥させたレモンスライスを保管します。

レモンスライスを乾燥させる方法

1. レモンスライスを乾燥させる際は、風通しの良い場所に置いて乾燥させるだけでなく、オーブンに入れて乾燥させることもできます。その際、新鮮なレモンを洗い、表面の水分を乾燥させてからスライスし、オーブンのベーキングトレイにアルミホイルを置き、アルミホイルの上に切ったレモンスライスを置き、オーブンを予熱します。

2. 温度を120度から130度に設定し、ベーキングトレイをオーブンに入れて加熱を続けます。10分後に取り出し、レモンスライスを裏返し、さらに10分間加熱を続けます。オーブン内のレモンスライスが完全に乾くまで、これを数回繰り返します。乾燥したレモンスライスを取り出し、冷ましてからドライボックスに保管します。必要なときに取り出して水に浸し、飲みます。

上記では、乾燥レモンスライスの作り方を紹介し、レモンスライスを乾燥させる方法も学べます。今後、乾燥レモンスライスを作りたいときは、新鮮なレモンを購入し、上記で紹介した正しい方法に従ってください。完成した乾燥レモンスライスは長期間保存できるので、いつでも食べることができて便利です。