アンチョビ粥の効能

アンチョビ粥の効果と働きについてどれくらい知っていますか？体系的に説明しましょう。

【自然】平地

【5つの味】甘い

【カロリー】98.00kcal（409kJ）/100g

【効能】胸を養い、脾臓を強化し、胃を落ち着かせる

【キスゲとは】 キスゲはコイ科の魚で、全国に分布しています。

稚魚は体長1～3cmで透明です。カタクチイワシ、イシカタクチイワシ、イワシを中心に様々な魚種の稚魚が混ざっています。体長4cmほどになり、黒くなり、体側に銀色の縞模様が入ると「稚魚」と呼ばれます。しかし、ボラは2歳になり、体長が3〜4センチになると寿命を迎えます。

しかし、すべての魚種の稚魚が同時に海に現れるため、漁師がヒラスズキを捕獲する際、大きな網で陸上の他の魚種の稚魚も捕獲することがよくあります。一般的なものとしては、サメ、ヒラメ、ハタ、タチウオなどが挙げられます。合計で150種以上の魚種の稚魚がいます。カタクチイワシやイワシではないこれらの魚種は、繁殖力が低いため、ボラ漁とともに徐々に絶滅し、この20年ほどで多くの魚が捕獲困難になってしまった。

台湾でシラスを水揚げする最も重要な漁港は、北部の枋寮、頭城、淡水である。

淡水河は海と川の合流点にあるためプランクトンが豊富で、多くの魚の群れが集まります。淡水河の河口では一年中シラスが獲れます。ただ季節によって釣れる場所も違います。

春から夏にかけて、漁師たちは淡水の河口でボラを捕獲します。

春から夏にかけては気候が温暖なため、川の水温も高くなり、コイの群れは産卵に適した水温の低い河口に向かって泳ぎ回ります。