魚の胃袋粥の効能

魚の浮袋粥の効能については多くの友人が聞いたことがあると思います。以下に詳しく紹介します。

魚の浮袋は、魚の浮袋としても知られ、中国の四大滋養強壮剤の一つであり、海の八大珍味として知られています。魚の浮き袋は主にインド、パキスタンなどの地域で採れます。ゼラチンが豊富なので魚の浮き袋と呼ばれています。栄養価が高く、体を強くし、血液を養い、肌質を改善する効果があります。

魚の胃袋粥の効果

1. 栄養分析

魚の浮き袋の主な成分は、高品質のコラーゲン、複数のビタミン、カルシウム、亜鉛、鉄、セレンなどのさまざまな微量元素です。タンパク質含有量は84.2%と高く、脂肪はわずか0.2%なので、高タンパク質・低脂肪の理想的な食品です。

2. 薬効

伝統的な中国医学の観点から見ると、魚の胃袋は極めて滋養強壮効果と治療効果があります。『本草綱目』には、魚の胃袋は腎と精を養い、腱と静脈を養い、腎虚、精漏、産後（産後食）の風痙を治療できると記載されています。魚の浮き袋にはタンパク質とゼラチンが豊富に含まれており、陰を養い、肌に栄養を与え、腎臓を強化し、体を強くします。腰や膝が弱く、体が弱い方の常飲に最適です。

3. 食事療法効果：

最高の魚の浮袋は、煮たときに濃厚で、魚臭くなく、脂っこくなく、食べたときに滑らかでさっぱりしたものでなければなりません。普通の品質の魚の浮袋は主にスープを作るのに使われますが、高品質の魚の浮袋は料理を作るのにも使えます。魚の浮き袋は治療効果が高く、タンパク質、ゼラチン、リン、カルシウムが豊富で、女性の間では美容食品として知られています。全身に滋養を与える力があり、老若男女問わず食べられ、乾燥することなく滋養を与える貴重な品です。

魚膠の機能について言えば、人間の皮膚のタンパク質の70％はコラーゲンであり、それによって形成されるネットワーク構造が皮膚を支え、皮膚を滑らかでふっくらと柔らかく弾力のあるものにします。加齢とともに、皮膚組織のコラーゲン損失率が徐々に生成率を上回るため、皮膚は弾力性を失い、薄くなり老化し、たるみ、しわ、乾燥などが生じるため、適切なコラーゲン補給が必要になります。

アイシングラスは魚の浮袋を乾燥させたものです。ゼラチンが豊富に含まれているため、アイシングラスという名前が付けられています。魚の浮袋や魚の浮き袋とも呼ばれます。 アイシングラスは、燕の巣やフカヒレと並んで有名で、「八大珍味」の一つです。魚の胃袋は「海の人参」として知られ、わが国では長い食用の歴史があります。北魏の賈思詢の『斉明要書』には、石頭魚の胃袋を加工して食べるという記録があります。唐の時代になると、魚の胃袋は貢物となりました。 『新唐書地理誌』には、武鈞（現在の蘇州市）が毎年「魚の胃袋七斤」を貢物として納めていたことが記録されている。清朝時代には、魚の胃袋は強壮剤として記載されていました。 『新版マテリアメディカ』には、魚の胃袋は「精気を補充し、血液に良い」と記されています。