豚足と豚粥

豚足と豚粥

【特徴】授乳を促進し、血行を促進します。産後の乳汁分泌や乳詰まりに効果的です。

【レシピ】豚足1～2本、通草3～5グラム、ロウルー10～15グラム、白米100グラム、ネギ2本。

【作り方】まず豚足を煮てとろみのあるスープを作り、次に豆腐とロウロウを煮て汁を取り、豚足のスープと汁を使ってご飯と一緒にお粥を作ります。お粥がほぼ煮えたら、ネギを加えてしばらく煮ます。 1日2回、温かい状態でお召し上がりください。

豚足通草粥の効能

豚足や豚皮にはコラーゲンタンパク質が多く含まれており、調理中にゼラチンに変換されます。ゼラチンはネットワーク空間構造を持ち、大量の水分を結合し、細胞の生理的代謝を促進し、体の生理機能と皮膚組織細胞の水分貯蔵機能を効果的に改善し、細胞に潤いを与え、潤いを保ち、皮膚の早期シワを防ぎ、皮膚の老化を遅らせます。

豚足は、四肢の疲労、足のけいれん、しびれ、胃腸出血、出血性ショック、虚血性脳疾患を頻繁に患う患者に対して、一定の補助治療効果があります。大手術後や重病からの回復期にある高齢者にも適しています。青少年の成長と発達を助け、中年および高齢女性の骨粗しょう症の進行を遅らせます。伝統医学では、豚足には腰と膝を強化し、乳汁分泌を促進する働きがあると信じられており、腎虚や産後女性の乳汁不足による腰と膝の弱さの治療に使用できます。さらに、豚足を多く食べると、女性は胸を大きくするのに役立ちます。

栄養情報

豚足には、タンパク質、脂肪、炭水化物が豊富に含まれており、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどの有益な成分も含まれています。コラーゲンタンパク質が豊富でコレステロールは含まれていません。