にんじん、キノコ、チキンのお粥

にんじん、きのこ、鶏肉のお粥の味はなかなか良いです。以下に詳しく紹介させてください。気に入っていただければ幸いです。

にんじん、キノコ、チキンのお粥

今日は夏にぴったりの健康維持のお粥、にんじん、きのこ、薪で焼いた鶏のお粥をおすすめします。これは体を強くし、味も美味しく、栄養も豊富な栄養豊富な健康維持のお粥です。夏にこのような健康的なお粥を一杯食べることで、食欲が大いに刺激され、体力が強化され、頻繁に訪れるさまざまな招かれざる客に立ち向かえる強い体になれることを願っています。

数日前、「アフターショック」を観ました。地震の威力と被災地の人々の悲しみを感じ、長い間忘れられない作品になりました。その中で心に残った一文があります。「なくなって初めて、それがどういうことなのかがわかる」。この一文を思い出すと、涙が止まりません...。亡くなった人は何も知らないのに、生きている人に残されるのは、果てしない思いと苦しみです。

汶川地震と玉樹地震で多くの同胞を失い、今、次から次へと危機が起こっています。神様、どうしてこんなことをなさるのですか？悲しいことです。愛する人を失うのはとても辛いことです。死はとても遠いように感じることもありますが、とても近くにあると感じることもあります。しかし幸運なことに、あなたも、私も、そして彼も、私たちはまだ生きています。

亡くなった方々が安らかに眠り、生きている方々が元気に暮らせることを祈ります。

どうか、あなたも私も彼も、私たちのシンプルで幸せな日々を大切にしてください。

今日、ジンチュはこの栄養たっぷりのお粥を私たちの愛の日々を記念して食べます！生きている人々が安全で健康であることを祈ります！

にんじん、マッシュルーム、チキンのお粥の作り方

2. 放し飼いの鶏の加工：北京市街地では生きた家禽の販売が禁止されているため、購入する鶏はすでに殺され、羽をむしったり内臓を抜いたりする予備加工が施されています。鶏肉を洗って、鶏の尻、頭、爪を切り落とし、鶏肉を細かく切り、沸騰したお湯の入った鍋に入れて湯通しして取り出すだけです。

3. 茹でた鶏肉を鍋に入れ、沸騰したお湯と生姜のスライスを加えて弱火で1時間半煮ます。

4. 浸したキノコを洗ってスライスし、ニンジンの皮をむいて千切りにし、エシャロット/コリアンダーを細かく刻んで後で使用する。

5. 1時間半後、米を洗って鶏肉煮込み用の鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火にし、途中で鍋にくっつかないように頻繁にかき混ぜます。（お粥を調理するときは、最初に強火で粥を素早く沸騰させ、次に弱火でゆっくりと煮て柔らかく甘くする必要があります。）

6. お粥が60%ほど煮えたら、強火にしてキノコを入れて煮ます。沸騰したら弱火にして15分ほど煮込み、キノコの風味が薪で炊いた鶏のお粥に完全に溶け込むようにします。

にんじんが7.9%ほど火が通ったら強火にして塩を少々加え、にんじんを入れて煮込み、沸騰したら弱火にして4分ほど煮る。

8. 適量のチキンエッセンスを加え、よく混ぜてからお召し上がりください。

9. ネギ/コリアンダー、漬物、コショウパウダー、少量のごま油を加えてよく混ぜ、火を止めます。