生姜ニンニク粥の作り方

生姜ニンニク粥の作り方は実はとても簡単です。作り方をお教えしましょう。

生姜ニンニク粥

生姜ニンニク粥の材料

材料：米100グラム、生姜10グラム、ニンニク20グラム。

生姜ニンニク粥の作り方

l.生姜は洗って千切りにし、ニンニクは皮をむいて薄切りにし、米はきれいに洗います。

2. アルミ鍋に米、ニンニク、生姜を入れ、水を加えて強火で沸騰させ、弱火で35分煮ます。

特徴：胃を温め、滞りを解消し、虫を殺し、体重を減らします。

生姜ニンニク粥の特徴

明代の偉大な薬剤師、李時珍は、生姜の多様な用途を特に高く評価していました。「生姜は辛いが、肉っぽくなく、邪気を取り除き、邪気を払うことができます。生でも調理しても、酢、ソース、かす、塩、蜂蜜と混ぜても食べられます。野菜にもなり、他の食品と混ぜても、果物にもなり、薬としても使用できます。その効用は多岐にわたります。早朝に山をハイキングするときは、霧や露の湿った空気や邪悪な山霧にさらされないように、生姜を一片口に含んでおくことをお勧めします。」民間の言い伝えの中には、「夏は1日3片の生姜を食べれば、医者の処方箋は不要」、「10月の生姜は小さな高麗人参のようなもの」などのことわざがあります。

ショウガにはショウガオールやジンゲロールなどの揮発性成分が含まれており、あらゆる味を調和させ、食欲を刺激し、風邪を払い、食欲を増進させる効果があるため、「食品MSG」として知られています。 『紅楼夢』には「爪を握って、金木犀の涼しさが好きで、酢をはねかけ、生姜を振ると、気が狂いそうになる」という一節がある。「酒が魚臭を洗い流していないときは、菊を使い、私の性質は、

王安石の『子説』には「生姜はあらゆる邪気を払う」と書かれており、あらゆる世代の医学専門家に愛用されてきました。東漢の名医である張仲景は、処方と薬効に注目しました。『熱病論』には、生姜、干しショウガ、煎りショウガ、ショウガ汁などを使った処方が59種類あり、処方全体113種類の半分以上を占めています。一度に使うショウガの量は半斤が最大で、主に中を温めて風邪を消し、嘔吐を止めて痰を解く効果があります。

数多くの食事による解毒法の中でも、医学者たちは特に生姜に期待を寄せています。血液循環を促進し、血液の停滞を取り除くことは、生姜が解毒を行う重要な方法の一つです。ショウガはプロスタグランジンの合成を阻害し、血小板凝集を減らし、脳への血液供給を改善してめまいを防ぐことができるからです。関連研究により、ショウガエキスにはアスピリンに似た抗凝固成分が含まれており、その抗凝固効果はアスピリンよりもはるかに強力であることがわかりました。ショウガのコレステロール低下効果と組み合わせると、心筋梗塞や脳梗塞を予防するための非常に効果的な天然解毒療法になります。