黄金の砂かぼちゃの材料と作り方

黄金の砂かぼちゃの作り方を詳しくご紹介します。

黄金の砂かぼちゃの作り方：

カボチャの皮をむき、洗って長さ6cm、幅1cm、厚さ1cmの細切りにします。卵白と澱粉を加えてよく混ぜます。

塩を加えた卵黄をスプーンで潰してピューレ状にします。

鍋に植物油を注ぎ、70% 熱くなったらカボチャの細切りを揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

フライパンに油を5グラム残し、50％熱くなったらニンニクを加えて香りが出るまで炒め、カボチャの細切りを注ぎます。水と薄口醤油を加え、かぼちゃの千切りを10分ほど煮ます。

カボチャが汁を吸収したら、塩漬けした卵黄を注ぎ、均等に炒めてお召し上がりください。

秋はカボチャが出回る季節です。カボチャは甘みがあり、肉の煮込みや炒め物に使うととても美味しいです。新しい味を味わいたいなら、塩味と甘味、香り、粘り気のあるこの黄金の砂かぼちゃを試してみてください。レストランで食べる金砂かぼちゃは、揚げてそのままテーブルに出すのが一般的ですが、とても辛いので、子供やお年寄りが食べ過ぎるのはよくありません。そこで、優しいお母さんのミャオミャオさんは、カボチャを揚げてから水で煮るという新しい方法を試し、刺激を与えずにカボチャを美味しくしました。

ゴールデンサンドカボチャの調理材料

材料: 古いカボチャ(1斤)、塩漬け卵黄(2個)、ニンニクみじん切り(適量)

調味料：DaoMeng純正キャノーラ油（適量）、薄口醤油（適量）、コーンスターチ（適量）

DaoMark 良いお母さん：王妙

職業: マーケティング企画・プロモーション

趣味: 音楽

料理経験：私は料理があまり得意ではありませんが、娘が自分の作った料理を喜んで食べているのを見るのが何よりの慰めです。

プリティ夫人はささやきます。「私の賢い娘よ、あなたは太陽の光のようで、ママをもっと明るく輝かせ、パパをもっと輝かせ、そして毎日私の家に愛をもたらしてくれるのよ。」