紫芋とハトムギのお粥の作り方

実は、紫芋とヨクイニンの栄養たっぷり798粥の作り方はとても簡単です。以下の編集者が用意した内容を読めば、それがいかに簡単かが分かるでしょう。

紫芋とハトムギのお粥の作り方

紫芋と大麦の栄養たっぷりお粥

紫芋と大麦の栄養たっぷりお粥の材料

麦飯、蓮の実、紫芋、米

練習する

1. 前日の夜にハトムギを水に一晩浸しておきます。蓮の実を水に浸すのも美味しいですよ。

2. 紫芋をさいの目切りにし、前夜に浸しておいた大麦米と蓮の実を加えて火が通るまで炊きます。

紫芋とハトムギ粥の栄養分析

近年、人々の健康意識が高まるにつれ、ますます多くの機能性食品が人々の注目を集めていますが、紫芋もその一つです。紫いもは、普通のサツマイモの栄養素に加え、セレンやアントシアニンが豊富に含まれていることでも高く評価されています。

紫芋には食物繊維が豊富に含まれており、便の量を増やし、胃腸の運動を促進し、便を潤して便秘を予防・治療する働きがあります。同時に、便が腸を通過する時間を短縮し、腸と有害物質の接触を減らし、腸を清潔に保ち、便秘を予防し、癌を予防・治療する効果があります。

紫色のサツマイモにはタンパク質、ビタミン、天然ミネラル元素が豊富に含まれており、その中でもセレンが最も豊富に含まれています。セレンに関する研究は数多くあります。セレンは、抗酸化酵素を形成し、重金属をキレートするという2つの特性を通じて、体内で抗酸化作用を発揮し、免疫力を高め、糖尿病、心血管疾患、脳血管疾患を予防し、肝臓を保護し、がんを予防・治療すると考えられています。

紫イモのもう一つの栄養上の特徴は、アントシアニンを多く含んでいることです。アントシアニンは本質的に水溶性色素の一種ですが、同時に強力な抗酸化物質でもあり、フリーラジカルによる損傷から人体を保護し、関節炎、癌、心臓病などのさまざまな病気を予防します。また、アントシアニンは血管の弾力性を高め、循環器系を改善し、肌の滑らかさを増し、炎症やアレルギーを抑制し、関節の柔軟性を改善します。美容を愛する女性にとって、アントシアニンのもう一つの魅力はスキンケア効果です。エラスターゼとコラーゲナーゼを阻害して肌を滑らかで弾力のあるものにするだけでなく、血管の弾力性を高め、循環器系を改善し、女性が内側から美しさを手に入れることを可能にします。