野菜粥の作り方

野菜粥の作り方をどれくらい知っていますか？以下に要約しますので、気に入っていただければ幸いです。

野菜粥は、その名の通り、野菜で作ったお粥です。野菜から作ったスープです。野菜粥、野菜スープ、塩味スープなどとも呼ばれます。次の野菜粥レシピでは、さまざまな野菜粥レシピを紹介します。

ひき肉と野菜のお粥

新鮮な赤身肉を洗って細かく切ります。新鮮な緑の野菜またはニンジンを洗って刻みます。少量の油でひき肉を炒め、刻んだ野菜を加えて火が通るまで炒めます。ほぼ火が通ったら、少量の塩または醤油を加えます。ひき肉と野菜に少量の塩を加えて蒸し器で蒸し、小さなスプーンでかき混ぜて置いておくこともできます。ひき肉と野菜を炊いたお粥に加え、よく混ぜてお召し上がりください。

にんじん粥の作り方

材料: 玄米1/2カップ、ニンジン少々、白菜（またはほうれん草）2枚、塩少々

作り方：

1. にんじんとキャベツの葉を細かく切ります。

2.玄米を水に6時間浸し、鍋に入れて蒸し、水を2回加えて2回沸騰させます。2回目の調理中にニンジンを加え、20分以上煮込み、その後強火で沸騰させ、最後に野菜を加え、鍋に蓋をして3分間煮込み、火を止め、温まったら与えます。

3.8ヶ月以上の赤ちゃんには、豚肉の薄切り、鶏レバーの細切り、魚（調理後に肉の薄切りは取り出す）と一緒に調理したり、鶏レバーの細切り、魚、蒸し卵の黄身などと混ぜてお粥にすることもできます。

豚スペアリブ野菜粥

材料：

スペアリブ、米、塩、牛肉粉、コリアンダー、みじん切りネギ

練習する：

1. 沸騰したお湯でスペアリブを茹でた後、紫土のスープ鍋に入れて弱火で5時間以上煮込み、スープを取って置いておきます。

2. 米を油と塩に一晩浸します。

3. 豚スペアリブのスープに適量の水を加えて沸騰させ、鍋に米を加え、骨なしスペアリブを鍋に入れて弱火で煮込みます。

4. お好みに応じて少量のビーフパウダーと塩を加えます。

5. とろみがついたら、チンゲン菜、コリアンダー、みじん切りにしたネギを加えます。