長芋とクコの実のお粥

これからご紹介するのは、山芋とクコの実のお粥に関する豆知識です。気に入っていただければ幸いです。

長芋とクコの実のお粥の紹介

ナガイモ：脾臓を強化し、腸と胃を厚くし、肺に栄養を与え、腎臓に良い効果があります。新鮮なヤムイモは日常の食べ物であり、野菜として食べることができます。乾燥したヤムイモは伝統的な漢方薬として使われています。マイルドな性質があり、より頻繁に食べることができます。

クコの実：腎臓を養い精気を補充し、肝臓を養い視力を改善し、血液を補充し心を落ち着かせ、水分生成を促進し喉の渇きを癒し、肺を潤し咳を和らげます。

ゴーヤ：熱を清め、心火を除去し、解毒し、視力を改善し、気を補い、精を高め、喉の渇きを癒し、熱を和らげ、うみの腫れを治療します。

ゴーヤ入りスクランブルエッグの中に紫色が入っているのはなぜかご存知ですか？それはドラゴンフルーツの皮です。私はドラゴンフルーツが大好きです。ドラゴンフルーツは栄養価が非常に高く、とても美味しいフルーツです。私はドラゴンフルーツを切ってしばらく酸化させるのが好きです。そうするとドラゴンフルーツがより甘くなります。

実は、ピタヤの皮を捨てるのは残念です。ピタヤの皮には有機酸やタンニンが含まれていないため、普通の果物の皮のような渋みは感じませんが、肉厚なので味はまだ許容できます。ドラゴンフルーツを食べるときは、ナイフを使って内側の紫色の皮を削ぎ落とします。生で食べたり、冷たい料理に混ぜたり、ピタヤのようにスープに入れたりできます。

特徴: 免疫力を高め、血液を補給し、視力を改善します。

材料: 長芋150g、白米50g、クコの実少々

練習する：

1. 米を洗って水を切ります。山芋は皮をむいて洗ってから細かく切ります。

2. 鍋に水8カップを入れて沸騰させます。米、ヤムイモ、クコの実を加えて沸騰するまで煮続けます。軽くかき混ぜます。

中弱火にして30分ほど煮ます。

山芋とクコの実のお粥の効能の紹介

ヒント:

1. クコは血液を補給し、視力を改善し、白血球の数を増やし、抵抗力を高め、病気を予防します。ヤムイモは食欲を促進し、疲労を効果的に解消し、体力と免疫力を高めます。体が弱く疲れやすい女性は、このお粥を多く食べると、顔色を良く保ち、病気を予防することができます。

2. ヤムイモは食べるのに良い野菜であるだけでなく、滋養強壮剤としてもよく知られています。たんぱく質、炭水化物、ビタミン、脂肪、コリン、アミラーゼなどの成分のほか、ヨウ素、カルシウム、鉄、リンなどの無機塩や微量元素など人体に欠かせない成分も含まれています。漢方医学では、ヤムイモには脾臓と胃を養い、肺と腎臓を養う働きがあると信じられています。

脾虚や慢性下痢、慢性腸炎、肺虚や咳、慢性胃炎、糖尿病などの症状の治療に使用できます。