生の緑豆粉の作り方は？生の緑豆粉の作り方は？

生緑豆粉は緑豆を直接挽いて得られる食材です。調理して初めて食べられますが、生緑豆粉の食べ方についてはあまり知られていません。生緑豆粉の調理方法がわからないのです。今日はこの知識を皆さんに紹介します。生緑豆粉を食べたい人はぜひ見に来てください。

生緑豆粉の作り方

1. 火が通るまで炒める

生の緑豆粉は揚げてから食べることができます。生の緑豆粉を揚げる時は、必ず油と水を入れない鉄鍋を用意し、熱して乾かしてから、生の緑豆米を鍋に入れて中火でゆっくり揚げてください。揚げている間は、常に裏返して均等に加熱する必要があります。緑豆粉の色が少し濃くなったら、火を止めて取り出します。食べたいときは、適量を取り出して沸騰したお湯に直接混ぜてください。

2. 蒸気

生の緑豆粉は蒸すこともできます。生の緑豆粉を蒸すときは、蒸し器を用意し、鍋に水を入れます。次に、生の緑豆粉を蒸し器の網の上に広げ、鍋に蓋をして沸騰するまで加熱し、20分間蒸します。蒸した後、緑豆粉を取り出し、適量のもち米粉とラードを加えてよく混ぜます。次に、適量の餡を用意し、緑豆ケーキを包んで食べることができます。

3. 火が通るまで揚げる

生の緑豆粉は、揚げてからまた揚げることもできます。生の緑豆粉を調理するときは、生の緑豆粉に適量の牛乳と少量の中グルテン小麦粉を加えてよく混ぜて生地を作ります。次に、フライパンに広げて小さなパンケーキを作ります。揚げた後、取り出して甘い麺ソースを塗り、好きな野菜で包んで食べることができます。

4. 揚げる

生の緑豆粉は揚げることもできますが、生の緑豆粉を揚げる場合は、まず緑豆粉を団子にする必要があります。緑豆粉をネギや豆の皮などの他の材料と混ぜ、五香粉、食卓塩などを加え、適量の水を加えてペースト状に混ぜ、フライパンに油を熱して団子にし、フライパンで揚げます。

上記では、生緑豆粉のさまざまな食べ方を紹介しました。これにより、誰もが生緑豆粉の調理方法を知ることができます。今後、生緑豆粉を食べたいときは、さまざまな調理方法を試して、さまざまな風味のおいしい料理を作るのに最適です。